Leek u Potato Soup huma magħrufa sew u forsi huwa l-aktar famuż ta 'sopop tal-kurrat. Kif dwar ftit bidla, għalkemm. Żomm il-kurrat u l-patata iżda żid blokka tal- Ġobon Stilton Delicious biex tagħti s-soppa fond u togħma miżjuda. Int tkun kuntenta li għamilt.
Din hija soppa sħuna u mimlija u għalkemm tajba għal ġurnata tax-xitwa kiesħa hija tajba wkoll biex iżżomm għal staġun wieħed biss. Is-soppa hija milqugħa kull żmien tas-sena meta t-temp ikun xi ftit imkessaħ.
Dak li għandek bżonn
- 8 kurrat, mirqum, maħsul u mqatta 'b'mod fin fi proċessur tal-ikel
- 2 bsaten tal-karfus, mqatta 'ftit
- 55g / 2oz Butir
- 1 tbsp ħafif u żejt taż-żebbuġa ħafif
- 1 patata kbira għall-ħami, imqaxxra u mqaxxra
- 1.5 litri / 3 pt litri veġetali
- stokk
- ¼ pt / 150ml krema waħda
- 8oz / 225g Stilton, waqa '
- Melħ tal-baħar u bżar iswed bl-art
Kif tagħmel dan
- Poġġi ż-żejt taż-żebbuġa u l-butir f'pan kbir. Fuq sħana medja, dewweb b'attenzjoni l-butir b'attenzjoni biex ma jinħaraqx.
- Żid il-kurrat imqatta 'fin u l-karfus mqatta' u l-għaraq flimkien għal madwar 5-7 minuti jew artab u parzjalment imsajjar.
- Żid il-patata mqaxxra u l-istokk.
- Ġib il-soppa sal-ħafifa ġentili. Għatti b'għatu u issajjar għal 30 minuta.
- Neħħi l-pan mis-sħana u ħalli s-soppa tibred għal 5 minuti.
- Ix-soppa mkessaħ f'lottijiet fi proċessur tal-ikel biex toħloq soppa lixxa. Żid il-krema waħda, il-Stilton u ħallat mill-ġdid.
- Għawweġ is-soppa permezz ta 'għarbiel lura fil-pan u ssettja kwalunkwe ċapep. Ħoll il-soppa bil-mod għal 5 minuti biex tnaqqas u tħollha ftit.
- Ferra l-soppa fi skutelli tas-soppa msaħħna jew pjanċi, imxerrda bi ftit biċċiet imqatta 'b'mod fin ta' kurrat jew tiġieġ imqattgħin. Iservu ma 'ħobż sħiħ u ħobż chunky u butir reali fuq in-naħa.
Alternattivi għall-Leek, Stilton u Soppa tal-Patata
- Stilton huwa bil-bosta l-aħjar ġobon għal din is-soppa. Madankollu, dan ma jfissirx li ma tistax tipprova xi ħaġa differenti. Imbotta l-Stilton għall-ġobon blu, neħħih fil-soppa kif deskritt fir-riċetta.
- Din ir-riċetta titlob ħażna ta 'ħxejjex sakemm ma tkunx qed isservi vegetarians, uża stokk tat-tiġieġ għal saħansitra aktar fond ta' togħma.
- Love Leeks daqs kemm nagħmel, imbagħad ipprova din il-ġabra ta ' seba' riċetti favoriti tiegħi bl-użu ta 'kurrat.
- Trid tkun taf aktar dwar il-ġobon, hawn huma wħud mill-klassiċi Brittaniċi, xi wħud li se jagħmlu alternattiva eċċellenti għall-Stilton.
Din ir-riċetta hija adattata minn korteżija ta 'Leeks Brittaniċi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 266 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodju | 407 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 7 g |