Din ir-riċetta għal muffins tal-ġewż tal-banana mingħajr glutina u mingħajr ħalib ġej minn Melissa Diane Smith u tidher fil-ktieb il-ġdid tagħha, Glutina Ħielsa Matul is-Sena - Gwida ta 'Xahar b'Kamra għal Tiekol Sikur.
X'hemm kbir dwar din ir-riċetta huwa li fih zokkor żero raffinat u l-ebda qamħ. Dawn il-muffins huma ħlewwa b'mod naturali bi dqiq tal-banana, coconut u coconut misjura, li huwa dqiq ta 'karboidrat ta' fibra għolja u baxx.
Imsaħ il-muffins wara li tibred matul il-lejl biex tiżviluppa togħma u ħlewwa naturali.
Igawdu għall-kolazzjon, bħala snack pick-me-up afternoon, jew bħala tmiem tal-ġurnata.
Editjat minn Stephanie Kirkos, Awissu 2016
Dak li għandek bżonn
- 3 bajd (temperatura tal-kamra, I użajt bajd kbir)
- 2 tablespoons
- żejt tal-ġewż (imdewweb, JEW żejt taż-żebbuġa ħafif jew butir imdewweb)
- 1/3 tazza tal-banana (lott tal-qoxra mtaqqba, misjura, f, uża banana waħda medja misjura)
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla (Ħwawar tal-Frontier mingħajr togħma tal-vanilla mingħajr alkoħol)
- 1/4 kuċċarina melħ (baħar)
- 1/4 tazza tad-dqiq tal-coconut
- 1 ikla tablespoon tal-lewż (jew dqiq tal-ġellewż)
- 1/4 kuċċarina trab tal-ħami (Featherweight)
- 1/2 kuċċarina kannella
- 1 kuċċarina tal-ġewż (imqatta ', preferibbilment mingħajr zokkor)
- Fakoltattiv: 2 imgħaref żbib
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 400 ° F / 204 ° C
- Għarraq bir-reqqa landa tal-muffin tat-tazza b'żejt tal-ġewż jew linja b'inforcer tal-muffin tal-karti.
- Żid żejt tal-ġewż tal-Indi jekk ma jkunx likwifikat. Kun żgur li l-ingredjenti l-oħra jinsabu f'temperatura tal-kamra.
- Ħallat l-ewwel ħames ingredjenti flimkien. Żid id-dqiq tal-coconut, dqiq tal-lewż jew ġellewż, trab tal-ħami, kannella u coconut imqatta 'u ixxotta flimkien sakemm tkun bla xkiel.
- Itwi f'żbiels jekk tuża. Ferra 'tazzi tal-muffin li ġew imħallta ma' żejt tal-ġewż (jew miksija bil-karta).
- Imsaħ għal 15-il minuta (ara n-nota) jew sakemm toothpick jiddaħħal fi muffin joħroġ nadif.
- Muffins tal-pop fuq xtilliera tal-wajer biex tkessaħ, imbagħad aħżen f'kontenitur u friża. It-togħma hija l-aħjar ġurnata jew tnejn wara l-ħami.
Nota - Jekk tirdoppja r-riċetta, aqbad muffins għal madwar 20 minuta u uża test tat-toothpick biex tivverifika li l-muffins huma magħmulin. Jekk le, ħalli 5 minuti oħra.
2010 (c) Melissa Diane Smith, stampata mill-ġdid bil-permess
Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 182 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodju | 393 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 6 g |