Il-pastard Vegan u l-curry tal-patata bit-tadam, imsejħa wkoll Aloo gobi Indjan, huwa dixx tal-curry popolari Indjan veġetarjan b'kemm varjazzjonijiet kemm tista 'timmaġina. Fi kliem ieħor, m'hemm l-ebda mod id-dritt jew żbaljat li jsir aloo gobi veġetarjan, u dan huwa biss mod wieħed minn bosta possibbiltajiet. Xi verżjonijiet jużaw piżelli ħodor, bosta varjazzjonijiet iħallu barra t-tadam, iżda aloo gobi huwa dejjem ibbażat fuq patata u pastard - mingħajr patata u pastard, huwa xi ħaġa oħra, u mhux aloo gobi!
Dan il-pastard vegan u aloo gobi tal-patata huwa tabilħaqq verżjoni faċli ta 'dan id-dixx indjan tradizzjonali, imma kun ċert li jkollok l-ħwawar Indjani kollha fuq l-idejn - inkluż masam garam, trab CHILI, turmeriku u kemmun - qabel ma tipprova din ir-riċetta tal-curry tal-pastard . Tista 'tħalli barra l-meraq tal-lumi u l-cilantro frisk jekk ikollok bżonn, iżda l-ħwawar Indjani huma essenzjali għat-togħma.
Din ir-riċetta Indjana ta 'aloo gobi faċli bit-tadam twaħħal sew ma' dixx tar-ross vegan biryani biex tagħmilha ikla sħiħa.
Inti tista 'ukoll tixtieq tipprova din ir- riċetta tal-curry tal-pastard faċli jew din ir- riċetta Indjana ta' aloo gobi .
Veġetarjani, vegan u mingħajr glutina.
Dak li għandek bżonn
- 1 tadam (imqatta ')
- 1/2 Tsp. garam masala
- 1/2 Tsp. trab taċ-chili
- 1/4 tsp. Turmeric
- 1/2 Tsp. kemmun
- 1/2 Tsp. melħ
- 1 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- 1 basla (imqatta)
- 2 patata (imqatta 'żgħira)
- 1 pastard (imqattgħin)
- 1/2 Tsp. meraq tal-lumi
- 1 tbsp. cilantro frisk (imqatta ')
Kif tagħmel dan
- Puree jew maxx flimkien it-tadam bil-masala garam, it-trab tal-chili, it-turmeriku, il-kemmun, u l-melħ.
- Fi skillet kbir, saute l-basal u l-patata fiż-żejt taż-żebbuġa għal madwar tliet minuti, imbagħad żid il-pastard u naqqas is-sħana għal medju, u żżid aktar żejt jew daqsxejn ilma jekk meħtieġ.
- Żid it-taħlita tat-tadam u l-ħwawar u ħallih issajjar, waqt li tħawwad ta 'spiss għal 5 -6 minuti oħra.
- Naqqas is-sħana sa baxx, u ħawwad il-meraq tal-lumi u l-cilantro imqatta 'frisk.
Iservu l-curry veġetarjan u tal-ħxejjex tal-ħxejjex biz-zokkor bir-ross steamed jew il -ħobż Chapati Indjan. Trid tondha biex tagħmilha ikla kompluta? Waħħal dawn is -samosas frisk tal-fekruna veġetarjana friska fil-forn, jew, minflok ir-ross abjad bil-fwar, isservi l-gobi aloo tiegħek flimkien ma ' ross basmati Indjan , ross Indjan tal-lumi, jew anki biryani ross veġetali sħiħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 248 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 385 mg |
| Karboidrati | 48 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 9 g |