01 ta '08
Nian Gao moħmija
Nian Gao Cake (Ċiniż New Year Cake). Getty Images / Olive Loei / EyeEm Classic Nian Gao huwa kejk steamed li ma fihx bajd, ħalib jew ingredjenti oħra tipikament misjuba f'bat batterija standard, Baked Nian Gao , min-naħa l-oħra, hija riċetta tajba għal dawk li huma skomdi bil-fwar u jippreferu aktar " kejk bħall-kejk "batter.
Iż-żewġ ingredjenti prinċipali f'Nian Gao - moħmija jew steamed - huma fażola ażka ħamra u dqiq tar-ross glutinous, imsejħa wkoll dqiq tar-ross li jwaħħal. It-tnejn huma disponibbli fis-supermarkits Ċiniżi / Asjatiċi.
Mogħoż Nian Gao (Ċiniż Kejk tas-Sena l-Ġdida) Ricetta02 ta '08
Getting Kollox Lest
Rhonda Parkinson Preheat il-forn għal 350 grad Fahrenheit. Uża xugaman tal-karti biex togħrok ammont żgħir ta 'żejt fuq pan tal-ħami ta' 9 X 9 pulzieri jew sprejja l-pan ħafif ma 'Pam. (Nota: tista 'wkoll tuża platt tal-ħami fond ta' 9 x 13-il pulzier).
03 ta '08
Ibda Tħallat l-Ingredjenti
Rhonda Parkinson Ħallat kollox imma l-fażola b'mejl elettriku f'veloċità medja għal 2 minuti.
04 ta '08
Kompli It-Taħlit tal-Ingredjenti
Rhonda Parkinson Iblaħ għal 2 minuti oħra b'veloċità għolja. Il-batter għandu jkollu konsistenza simili għal milkshake.
05 ta '08
Ibda Baking the Batter
Rhonda Parkinson Ifrex 1/2 sa 3/4 tal-batter fuq il-qiegħ tal- pan tal- ħami .
Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel sakemm il-batter għadu qiegħed jibda jiffissa (madwar 10 minuti). Neħħi l-pan mill-forn.06 ta '08
Żid il-Fażola Ħamra
Rhonda Parkinson Żid il-fażola azuki ħamra. Peress li l-batter mhuwiex stabbilit għal kollox, il-fażoli se jegħrqu ftit - dan huwa multa. Tinkwetax dwar li tipprova tinfirexhom f'saff uniformi fuq il-quċċata.
07 ta '08
Żid il-Bqija tal-Batter u Kompli Ħami
Rhonda Parkinson Żid il-batter li fadal fuq il-quċċata tal-fażola. Imsaħ fil-forn f'temperatura ta '350 grad għal 30 sa 40 minuta - il-Gao Nian Bako isir meta chopstick jew toothpick jiddaħħal fin-nofs joħroġ nadif.
08 ta '08
Int Magħmul!
Nian Gao moħmija. Rhonda Parkinson Aqta 'l-kejk f'biċċiet ugwali (mhux kbar wisq , għax huwa pjuttost tqil) u jservu. Igawdu!
Aktar Tisjir Ċiniż ta 'New Year Abou
- The Kitchen God u Sticky Cake (Nian Gao)
- Ricetta Nian Gao Steamed
- Ikel simboliku tas-Sena l-Ġdida Ċiniża