Il-għaġin huwa mnixxef bil-togħmiet rikki ta 'ġewż tal-arżnu, tadam imnixxef fix-xemx, ħxejjex aromatiċi u Parmesan għal ikla malajr. Tista 'jkollok dan id-dixx tal-għaġin faċli fuq il-mejda f'inqas minn 30 minuta. Tajjeb bħala daħla bi insalata u ħobż jew uża bħala dixx sekondarju. Kun żgur li l-għaġin ikun imsaffi sew. Iż-żejt se bżiq u jixgħel meta jagħmel kuntatt ma 'l-ilma.
Dak li għandek bżonn
- 12 uqija għaġin (fusilli jew rigatoni) imsajjar bl-idejn u ixxuttat tajjeb
- 5 tbsp żejt taż-żebbuġa, l-użu maqsum
- 2/3 tazza ġewż tal-arżnu mixwi
- Tadam imnixxef fix-xemx ippakkjat biż-żejt ta '2/3 tazza, imsaffi u mqatta'
- 1/4 tazza tursin frisk imqatta '
- 1/8 tazza weraq tal-ħabaq imqattgħin friski
- 1/2 kikkra ġobon maħkuk Parmesan
- Melħ Kosher u bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Saħħan skillet kbir u tqil fuq sħana medja-għolja. Żid 3 tbsp taż-żejt taż-żebbuġa u dawwar biex tilbes il-pan.
- Żid l-għaġin imsaffi sew u ħawwad sakemm l-għaġin jibda kannella fit-truf. Neħħi għal skutella kbira.
- Għas-saqaf, żid il-bqija 2 tbsp ta 'żejt taż-żebbuġa. Ħawwad il- ġewż tal-arżnu u t-tadam imnixxef fix-xemx għal minuta.
- Żid mal-għaġin flimkien mat-tursin, il- ħabaq , u l-ġobon Parmesan. Sprinkle bil-melħ kosher u bżar iswed frisk.
- Toss biex tgħaqqad u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 676 |
| Xaħam totali | 37 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 285 mg |
| Karboidrati | 70 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 19 g |