Omurice: Omelet tal-Ross Niexef Fried

Omurice huwa kelma Ġappuniża għal "omelet u ross" u hija omelet imgeżwer madwar ross moqli u mimlija ketchup - eżempju perfett ta 'influwenza tal-Punent fuq il-kċina Ġappuniża. Fil-Ġappun issib omurice imsajjar fid-dar u servut fil-Diners tal-Punent. Dan id-dixx huwa l-aktar komuni magħmul mit-tiġieġ, li huwa mnixxef moqli bir-ross u ketchup. Iżda hemm ħafna varjazzjonijiet li jinkludu l-użu ta 'laħmijiet u ħxejjex oħra, kif ukoll is-sostituzzjoni tal-ketchup bil-brodu tal-laħam taċ-ċanga jew demi-glace, stokk rikel ta' vitella. Il-bajd jista 'jitgeżwer madwar ir-ross - simili għal burrito - jew imqaxxar fuq munzell ta' ross imqaxxar fuq pjanċa. Jew il-mod, it-topping ma 'dollop ta' ketchup huwa normali.

Din ir-riċetta titlob il-faqqiegħ u l-bżar aħdar, imma ħossok liberu li tpartathom għall-ħxejjex favoriti tiegħek, bħal spinaċi, asparagu, brokkli jew fażola ħadra mqatta '.

Dak li għandek bżonn

• 1 tbsp. żejt veġetali għall-qali
• 1/2 lb sider tat-tiġieġ mingħajr għadam (maqtugħ f'biċċiet żgħar)
• 1/2 basla (imqattgħin)
• 4 faqqiegħ abjad (imfellel)
• 1 bżar aħdar (imqatta 'u mqatta' b'mod fin)
• 4 tazzi Ross Ġappuniż (steamed)
• Melħ għat-togħma
• Bżar għat-togħma
• 1/4 tazza ketchup, flimkien ma 'aktar għas-servizz
• 8 bajd (maqsum)

Kif tagħmel dan

1. Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet kbir u saute chicken sakemm deheb. Żid il-basla, il-faqqiegħ u l-bżar aħdar fit-tisqif u saute flimkien sakemm titħallat.
2. Żid ir-ross steamed mal-pan u ħawwadek flimkien. Sprinkle f'xi melħ u bżar għat-togħma. Itfi s-sħana u żid ketchup u ħawwad sewwa. Issettja r -ross imħawwar .
3. Saħħan madwar 1 Tsp ta 'żejt veġetali fi skillet kbir. Ħallat żewġ bajd fi skutella żgħira u ferra l-bajda fit-tisqif. Malajr ixxerred il-bajd u għamel tortilla tonda. Poġġi 1/4 tar-ross imħawwar f'nofs il-qoxra ta 'l-omelet u l-qigħan ta' l-għonq ta 'fuq tal-qiegħ ta' tortilla fuq ir-ross.

1. Għatti l-qali bil-pjanċa u ċċekkja b'attenzjoni biex ipoġġi l-omurice fuq il-pjanċa. Irrepeti dan il-proċess tat-tisjir u tal-flipping biex jagħmel erba 'ross tal-omelet. Poġġi xi ketchup minbarra omurice eżatt qabel ma sservi.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	1096
Xaħam totali	24 g
Xaħam saturat	6 g
Xaħam mhux saturat	10 g
Kolesterol	464 mg
Sodju	425 mg
Karboidrati	170 g
Dieta Fiber	9 g
Proteina	46 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)