Dawn il-flieli tat-tonn huma mqattgħin għal ftit minuti biss. Trid li tkun sħun u veloċi biex tivverifika l-ħut mingħajr ma teċċellah wisq. Meta t-tonn jibda jixgħel fuq il-grill, wasal iż-żmien li teħodha. Iservu biż-zalza teriyaki.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri / 900 kg tat-tonn (isfar fin, imqatta 'rqiq)
- 1 kikkra / 240 mL zalza tas-sojja
- 1 tazza / 240 ml
- 1/2 kikkra / 120 ml inbid (abjad xott)
- 1/3 tazza / 80 mL zokkor
- 1 tablespoon / 15 mL meraq tal-lumi
- 1 tablespoon / 15 mL
- pejst tat-tadam
- Għal Garnish :
- 2 basal aħdar (mqatta 'b'mod fin)
Kif tagħmel dan
- Ħallat l-ingredjenti tal-marinade flimkien u ferra 't-tonn.
- Għatti u immarinat għal 30-45 minuta fil-friġġ.
- Preheat grill għal sħana għolja.
- Ixxotta l-immarinar ġo saucepan u ħallih jagħli, naqqas is-sħana sa baxx u ħalli l-zalza tifflaxxja għal 6-8 minuti, waqt li tħawwad ħafna drabi.
- Neħħi mis-sħana.
- Tixbit tal-qatran tat-tonn għal 2 sa 3 minuti kull naħa. Kun żgur li grill huwa tajjeb u sħun sabiex il-ħut ikun jista 'bilqiegħda malajr.
- Ladarba jkun imsajjar, neħħi mill-grill u poġġi t-tonn fuq dixx tas-servizz.
- Ferra żebbuġa teriyaki fuq il-quċċata u garnish bil-basal aħdar mqatta 'u żerriegħa tal-ġulġlien mixwi. Iservu bir-ross u ħxejjex grilled.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) |
|---|
| Kaloriji | 234142 |
| Xaħam totali | 6,938 g |
| Xaħam saturat | 1,803 g |
| Xaħam mhux saturat | 2,128 g |
| Kolesterol | 68,250 mg |
| Sodju | 322,762 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 40,152 g |
(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)