Iċ-Zalza Ungeriża ssir billi jitnaqqas l-inbid abjad bil-basal irqiq u l-paprika, u mbagħad żid il-zalza tat-tiġieġ velouté jew il- velal velouté . Iċ-Zalza Ungeriża hija akkompanjament ideali għal tiġieġ saltutéed.
Dak li għandek bżonn
- 1 kwart ta 'velouté tat-tiġieġ (jew veal velouté)
- 1/4 kikkra basla mqatta
- 1/2 kikkra inbid abjad
- 1 butir tal-imgħaref
- 1 tablespoon paprika
Kif tagħmel dan
- F'taper tal-qiegħ tqil, saħħan il-butir fuq sħana medja sakemm tkun ħelu. Żid il-basal u l-paprika u sauté sakemm tkun ratba, madwar 5 minuti.
- Żid l-inbid, ħawwad u sajjar sakemm il-likwidu naqqas bin-nofs.
- Żid il-velouté, terġa 'lura għall-togħlija, imbagħad naqqas is-sħana għal ħalliha ttektek u naqqas għal madwar 10 minuti addizzjonali.
- Strain u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 90 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodju | 24 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 8 g |