Jekk kibret, kif għamlet ħafna Amerikani, fuq pops tas-silġ magħmulin minn ftit ilma taz-zokkor ikkulurit, imma mbagħad ġurnata ppruvaw biċċiet tal - paleta mimlija ta 'frott reali, tkun taf dak li jfissru meta ngħidu li l-popsicle tal-Messiku huwa rivelazzjoni.
Messiku jista 'ma kienx il-post fejn twieled is-silġ pop (li l-istorja tiegħu hija ftit fuzzy), iżda dak il-pajjiż ċertament ħa l-għamla ta' dawn it-teżori ffriżati serjament. Il-ħaġa umoristika hija, madankollu, li fil-Messiku, il-pali paletti "artiġjanali" mhumiex oġġett Gourmet ta 'novità, iżda pjuttost okkorrenza ta' kuljum. Anke bliet żgħar għandhom paleteria , dak il-post maġiku fejn il- laħam iffriżat isir f'numru ta 'togħmiet u jinbiegħ lil klijenti li jridu jieħdu l-ħin tagħhom biex jiddeċiedu dwar liema varjetà tiekol f'din l-okkażjoni.
Fortunatament, il- paletas huma super faċli biex jagħmlu , hekk ladarba t-temp ikun sħun tiegħek, ħalli l-imwarrbin tal-popsik u ħallat lott tiegħek. Ibda bil-verżjoni bażika tagħna, imbagħad fergħa mal-varjazzjonijiet elenkati taħt ir-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- 3 tazzi tal-frott frisk (frawli, ananas, mango, dulliegħa, cantaloupe, eċċ.), Mqatta 'ftit
- ½ tazza zokkor raffinat
- 1/3 tazza ilma
- 3 imgħaref tal-meraq tal-lumi Messikan li għadu kif ġie mbuttat
Kif tagħmel dan
Poġġi nofs il-frott, iz-zokkor, l-ilma, u l-meraq tal-ġir fi blender u ħallat sakemm tkun bla xkiel.
Iddoqq in-nofs l-ieħor tal-frott. Frott imqaxxar tal-kuċċarina f'forom pop tas-silġ, imbagħad żid it-taħlita mħallta, u ħalli madwar nofs pulzier (madwar ċentimetru) ta 'spazju ta' quddiem għall-espansjoni.
Poġġi l-forom fil-friża u ħalli mill-inqas 6 sigħat għall-qaston tiegħek tinħall kompletament. Jekk il-forom tiegħek m'għandhomx bsaten tal-popsicle mibnija (jew qed tuża tazzi tal-karti jew xi reċipjent ieħor bħala forom), ħu l-pops tiegħek mill-friża wara madwar siegħa u daħħal il-bsaten tal-injam fit-taħlita mxebbka; ritorn għall-friża.
Varjazzjonijiet fuq il-Paletta bażika Messikana
Ir-riċetta bażika għal dan it-trattament tista 'tiġi tweaked b'ħafna modi li lanqas biss mhix umja. Hawn taħt hawn ftit ideat biex tikseb il-meraq kreattiv tiegħek stess (u mbagħad l-iffriżar):
Ibdel l-ingredjent ewlieni. Minbarra l-frott elenkat hawn fuq, għaliex ma popsicles magħmula bil-kiwi, banana, lampun, blueberries, jew guava? Jew tinsa l-pops tradizzjonali tal-frott u tagħmilhom b'paste tat- tamarind , jew ġżniż, jew ross bil-leche .
Taħlita-jew le. Ir-riċetta bażika ikollok taħlit nofs il-frott u ħalli l-bqija f'biċċiet - iżda tista 'wkoll taħlita kollha, jew ħalliha kollha chunky. Huwa tassew huwa sa inti!
Vary the liquid. Għaliex sempliċement twaħħal bl-ilma meta tista 'tipprova frott u / jew meraq tal-frott, tè jew ħalib - sew jekk tal-ħalib tal-baqra, lewż jew coconut ?
Agħżel il-ħlewwa tiegħek. Minflok zokkor abjad raffinat, uża zokkor ismar, piloncillo , stevia, nektar agave, jew ħlewwa artifiċjali. Jew teskludi għal kollox ħlewwa u ħalli l-togħmiet naturali ta 'l-ingredjent (i) prinċipali jkantaw.
Żid xi ħaġa "sħuna". Il- mexikani ta 'spiss iżidu t-trab taċ-chile (bħal chile piquín) biex jaqta' frott frisk u għall-paletas tal-frott tagħhom. Mango ma 'chile u tamarind ma' chile huma favoriti speċjali. Jew ħawwad ġulepp tal-pikkanti billi tgħalli ftit ilma ma 'jalapeño frisk jew serrano chile, iġbed il-bżar barra, imbagħad żid iz-zokkor u s-sħana (tħawwad il-ħin kollu) sakemm jinħall iz-zokkor. Taħlita dan mat-taħlita tal-paleta tiegħek u int innifsek pop sħun tas-silġ!
Żid xi ħaġa "jibred". Il-weraq tal-mint frisk huma żieda tajba għall-ħafna frott, u darbtejn hekk meta d-dixx kollu huwa ffriżat. Jekk ma tridx il-weraq fil-paletas tiegħek, uża ġulepp sempliċi tal-mint . Jew tipprova ammont żgħir ta 'larinġ jew essenza tal-pepermint se jkollu effett simili; sempliċiment ma tmurx baħar fuq il-kwantità, minħabba li l-estratt tas-simna huwa qawwi ħafna u jista 'faċilment jegħleb it-togħma tal-frott.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 55 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodju | 19 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |