Din hija waħda minn dawk ir-riċetti veġetarjani li seħħew biss minħabba l-ingredjenti li kelli fuq il-post fil-mument, li ġara li kienu għads, karrotti, patata u ħafna speċijiet Indjani. Magħmul bil-basal, tewm, scallions, trab tal-curry, trab taċ-chili, karrotti u patata, dan id-dixx lewż veġetarjan u vegan huwa ikla sħiħa fih innifsu.
Bħall-tisjir bis-snien? Agħmel xi ftit żejda u dawwar il-fdalijiet f'inħawta tal- għads kiesaħ .
Ara wkoll: Curry Vegan minn madwar id-dinja
Dak li għandek bżonn
- 2 tbsp. kanola jew żejt tal-għosfor
- 1 basla medja, mqatta '
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 4 scallions, imqattgħin
- 1 tbsp. trab tal-curry
- 1/2 Tsp. trab taċ-chili
- 1/2 Tsp. Pejst tal-Cayenne (mhux obbligatorju)
- 3 karrotti medji, imqatta 'rqiqa
- 1 patata kbira jew 2 medja, mqatta 'f'biċċiet ta' 1 pulzier
- 1 tazza tad-dwiefer
- 2 cups brodu tal-ħxejjex
Kif tagħmel dan
- Saħħan it-tewm, il-basal u s-scallions f'ilma tal-għosfor jew tal-canola għal ftit minuti, madwar 3-4, biss sakemm il-basal ikun artab.
- Żid it-trab tal-curry u t-trab taċ-chili u saħħan għal minuta waħda biss.
- Żid il-karrotti u l-patata, waqt li tħawwad il-kisja sew bil-ħwawar. Saħħan għal minuta jew tnejn, biss biex tagħti l-karrotti u l-patata bidu tar-ras.
- Żid brodu tal-ħxejjex u għads. Saħħan, ħawwad kultant għal 15 sa 20 minuta sakemm jiġu imsajrin għads, patata u karrotti.
Bħal dan il-curry dilwit homemade? Hawn huma xi modi oħra biex insajjru għads:
- Riċetta tas-sambar tad-denti ħamra
- Patties ħfief tad-dwiefer
- Lentil carrot veggie burgers
- Pastell Veġetarjani tar-Ragħaj tal-Għid
- Riċetta ta 'insalata bil-lenta u freekeh
- Casserole għads moħmija
- Soppa ta 'ħames stilel u soppa tal-ħxejjex
- Ħobża ħafifa tal-għads ħaxix
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 338 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 412 mg |
| Karboidrati | 66 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 18 g |