M'hemmx bżonn li l-asparagu jitqaxxar l-ewwel f'din ir-riċetta tal-asparagu faċli u Delicious. L-asparagu msajjar f'dan l-istil huwa aktar saborizzat, u jżomm aktar nutrijenti ta 'valur. Din ir-riċetta ta 'l-asparagu hi kbira għall-ewwel kors jew bħala ġenb tal-ħxejjex. Dan huwa Delicious imżejjen bil-ġobon Parmesan imqaxxar.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra (1 mazz) ta 'l-ispraġ frisk , qigħan irqiq jekk meħtieġ
- 2 Tbs. żejt taż-żebbuġa
- 1 Tbs. ilma
- 1 tewm tal-qronfol, imqaxxar u maqtugħ f'nofs
- 1
- lumi , lewż
- Melħ u bżar iswed frisk b'togħma ta 'togħma
- Ġobon Parmesan imqaxxar (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
1. F'qiegħ kbir ta 'sauté fuq sħana medja-għolja, żid l-asparagu, żejt taż-żebbuġa , ilma u tewm. Saħħan għal madwar 2 minuti mikxufa, jew sakemm l-ilma jkun kważi evaporat.
2. Neħħi l-ispraġ bil-pinzetti, tkopri l-pan u sajjar għal minuta. Neħħi l-għatu u tixgħel l-ispraġ. Erġa 'poġġi l-għatu u rrepeti sakemm l-ispraġ ikun iqajjem qarża, madwar 5 minuti. L- asparagu jista 'kannella ftit f'postijiet, li jżid mat-togħma ta' pan-inkaljat.
3. Żid il- meraq tal - lumi u toss biex tgħaqqad. Neħħi t-tewm, u togħma biex taġġusta l-melħ u l-bżar. Iservu sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 137 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 9 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 5 g |