Xi ħwawar (okay, numru ġust ta 'ħwawar!) U ftit zokkor dawwar kap tal- pastard ġo karamelizzat, pikkanti, deheb. Iservu dan bħala dixx sekondarju jew sempliċement bħala appetizer ta 'l-isturdament-il-ħwawar hija sabiħa flimkien max-xorb. Huwa wkoll żieda sabiħa għal taħlita ta 'ħxejjex mixwija bħala parti minn festa kbira, buffet, jew offerta ta' frott tal-baħar.
Għaliex hekk ħafna ħwawar? Il-paprika sħuna żżid is-sħana (ovvjament), iżda wkoll it-tħarbit fil-fond. Il-pappetti tal-paprika ħelu fuq dak it-terren mingħajr ħafna aktar sħana. Cayenne iżid sħana iktar qawwija għal dawk li jħobbuha, turmeric iġib il-kulur tad-deheb brillanti u t-togħma rikka tiegħu, u l-kannella żżid ħjara ħafifa. Jekk għandek biss paprika ħelwa jew regolari, tista 'tkun trid tuża dik minflok il-paprika sħuna, u mbagħad żid touch aktar Cayenne, jekk tħobb affarijiet pikkanti.
Dak li għandek bżonn
- Ras 1
- pastard
- 3 imgħaref tal-butir
- 1 kuċċarina zokkor
- 1/2 kuċċarina melħ tal-melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/2 kuċċarina paprika sħuna
- 1/2 kuċċarina paprika ħelwa
- 1/4 kuċċarina cayenne (mhux obbligatorju)
- 1/4 kuċċarina turmerika *
- 1/8 kuċċarina karawett mitħun
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 450F. Filwaqt li s-sħana tal-forn, aqta 'l-qalba tal-pastard. Aqta 'l-florets tal-pastard f'biċċiet ta' daqs tal-gidma. Istint jista 'jkollu inti maqtugħ ammonti dejjem jiżdiedu ta' zokk biex tikseb florets iżgħar, iżda qtugħ u fis-zokk biex jaqsam il-florets f'verżjonijiet itwal u iktar eleganti huwa mod ugwalment faċli, u inqas ta 'ħela, biex titlaq. Tista 'tarmi l-qalba, jew taqtgħu f'badliet jew kubi ta' daqs żgħir ta 'floret u fassluhom bil-florets.
- Fi pot medju fuq sħana medja, dewweb il-butir. Neħħi s-sħana u ħawwad iz-zokkor, il-melħ, il-bżar, il-paprika sħuna, il-paprika ħelwa, il-Cayenne (jekk qed tużaha), iż-żagħfran, u l-kannella. Ħawwad sakemm iż-zokkor jinħall kompletament. Żid il-qoxra tal-pastard kollu u ħawwad il-kisja tal-pastard bl-istess mod possibbli bil-butir pikkanti. Ikunu mwissija: Dan se jieħu ammont ġust ta 'tossing.
- Qiegħed il-biċċiet tal-pastard f'saff wieħed f'ħut inkaljat jew fuq folja tal-ħami. L-inqas li tmiss, l-aħjar, iżda m'għandekx għalfejn tkun mħawda dwarha. Imsaħhom fil-forn sa kannella, sizzling, u offerta b'biċċijiet crispy li jiffurmaw fuq ix-xfar - minjiera ħadet madwar 25 minuta, iżda l-fran u l-pan kollha huma differenti. Il-pastard huwa iktar importanti mill-arloġġ.
Iservu l-pastard inkaljat sħun jew mill-inqas sħun. Il-pastard huwa Delicious waħdu, imma jekk inti tixtieq iżżid element ieħor, jogurt sempliċi jagħmel dip pjuttost fit-togħma jew ħaġa li drizzle fuq dan. Jazz it-taħlit ta 'sinna ta' tewm ikkapuljat u daqsxejn ta 'kemmun mitħun jew xi weraq tal-mint ikkapuljat fil-jogurt għax-zalza eħfef tad-dinja.
* It-turmeric jintuża primarjament biex iżid il-kulur sabiħ ħafna tad-deheb qawwi tiegħu, iżda għandu wkoll togħma earthy sabiħa. Jekk ma jiġrix xi wħud mill-idejn, dan id-dixx xorta se jkun kompletament Delicious, jekk mess inqas Sabiħ ħafna.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 91 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodju | 237 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 3 g |