It-tadam fuq il-grill huwa mod tajjeb ħafna biex igawdu l-ħxejjex jew frott favorit tas-sajf, jew ... tadam. Huwa veru li t-tadam huwa frott, b'mod botaniku, u juri n-nisġa ratba tagħhom. Inti xorta tista 'tħaddimhom, iżda tgħin biex tkun konxju ta' liema tip ta 'tadam int qed tieħu xiwi. B'mod ġenerali, trid tuża tadam li jkun sod meta tkun misjura, bħal Bniet Bikrija, għax-xiwi, peress li varjetajiet aktar ħarxa għandhom tendenza li jaqgħu barra meta jkunu esposti għas-sħana.
Filwaqt li t-tadam perfettament misjur huwa tajjeb għal grill, it-tisjir jista 'jkabbar u jżid it-togħma lill-kampjuni li huma inqas minn dawk eżatti, ukoll. Barra minn hekk, il-luminożità mmerraq tat-tadam grilled żżid nota kbira għal platter ta 'ħxejjex grilled , kull kombinazzjoni ta' sħana tajba jew f'temperatura tal-kamra, li tagħmilhom għażla kbira għal divertiment faċli, peress li jista 'jsir qabel ma xi ħadd juri il-bieb jew fit-tarzna.
Din ir-riċetta hija kemm teknika kif riċetta, għalhekk tħossok liberu li tesperimenta b'togħmiet jew zlazi addizzjonali. Ovvjament, inti tista 'grill daqs kemm ftit tadam kif tixtieq u l-grill fl-idejn se jżommu.
Trid tidher l-affarijiet tal-jazz? Int ser issib xi zlazi fit-toghma fit-tarf tar-riċetta perfetta biex tixxarrab it-tadam grilled jekk trid tibbieshom ftit.
Dak li għandek bżonn
- 4
- tadam
- 1 tablespoon
- żejt taż-żebbuġa (mhux neċessarjament se tużah kollha)
- Melħ tal-baħar għat-tbexxix
Kif tagħmel dan
- Saħħan faħam tal-kannol jew gas grill sa sħana medja għolja (għandu jkun sħun biżżejjed sabiex inti tista 'żżomm idek madwar 1 pulzier' il fuq mill-gradilja tat-tisjir għal 3 sa 4 sekondi qabel ma tinġibed 'il bogħod mis-sħana).
- Aqta 't-tadam f'nofs il-krossa (nimmaġinaw li t-tadam huwa globu, qatgħu tul l-ekwatur). Qiegħed in-nofs tat-tadam maqtugħ fuq ġenb fuq folja jew trej tal-ħami kbir. Aħsel il-ġnub maqtugħin biż-żejt taż-żebbuġa u ħarraqhom bil-melħ.
- Qiegħed it-tadam miż-żejt imxarrab fuq il-grill. Agħlaq l-għatu jekk tuża grill tal-gass. Saħħan sakemm il-marki tal-grill jidhru fuq it-tadam, madwar 5 minuti.
- Pinġi l-ġnub l-oħra biż-żejt u ħawwadhom bil-melħ. Dawwar it-tadam nofsijiet, għalaq l-għatu fuq grill tal-gass u issajjar sakemm il-marki tal-grill jidhru fuq in-naħa l-oħra, madwar 5 minuti oħra.
- Uża pinzetti jew spatula biex tittrasferixxi t-tadam lura għall-folja tal-ħami jew fuq platter tal-porzjon.
Iservu t-tadam grilled hot jew f'temperatura tal-kamra.
Zalza "Em!
Dawn iż-żwiemel huma mod tajjeb ħafna biex iżżid togħma żejda faċli għal tadam sempliċi grilled:
- Tixrid fuq ħall balsamiku ta 'kwalità tajba jew ħall ta' Sherry ta 'età
- Drizzle b'Vinaigrette tat-Tewm Lemon
- Żid dollop ta ' Basile Pesto mal-flieli
- Agħmilha mielaħ ma ' Feta Vinaigrette
- Green Tewm Zalza żżid punch sbieħ
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 31 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 42 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |