Dawn l-empanadas friski huma mimlija bil-patata ħelwa imħawwar, il-basal karamelizzat, il-bejken u l-ġobon tal-ġobon.
Dak li għandek bżonn
- 1 għaġina ta 'riċetta (
- empanada )
- 1 patata ħelwa kbira (jew 2 żgħar)
- 6 flieli bacon
- 1 basal kbir (abjad)
- 1 kuċċarina kuċċarina
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 ġir (juiced)
- 1 zokkor tablespoon (kannella)
- 4 uqija ġobon (
- queso fresco , jew ġobon abjad sod ieħor)
- 1 tal-bajd
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 grad Fahrenheit. Agħmel il-patata ħelwa sakemm toqgħod meta mtaqqba b'qafla. Neħħi mill-forn u ħalli jiksaħ.
- Ipprepara l-għaġina ta 'l-empanada skond ir-riċetta u ħalli l-mistrieħ waqt li l-patata ħelwa tkun ħamiha.
- Botti tal-kannella f'saffi kbir fuq sħana medja. Meta l-bejken ikun imsajjar, imneħħi u kessaħ fuq pjanċa. Irrierva 1 tablespoon ta 'xaħam tal-bejken fis-skillet, u armi x-xaħam li jifdal.
- Ferra 'bil-mod il-basla u poġġi flieli fis-saqaf bil-kemmun, zokkor ismar u 1/2 kuċċarina. Poġġi l-basla fuq sħana baxxa sakemm kannella dehbi skur u fragranti.
- Qaxxar u maxx il-patata ħelwa moħmija u poġġiha fi skutella. Żid il-basal karamelizzat, bejken imqattgħin imqattgħin, meraq tal-ġir, u ġobon (imqatta 'kubi żgħar). L-istaġun jimla bil-melħ u l-bżar għat-togħma.
- Iddividi l-għaġina ta 'l-empanada f'10 blalen. Fuq il-wiċċ imlaħlaħ, dawwar kull ballun f'ċirku b'dijametru ta '5 pulzieri.
- Poġġi 1-2 tablespoons tal-patata ħelwa mili fiċ-ċentru tal-għaġina. Għaqqad l-għaġina u tissiġilla u ttaqqab it-truf (ara pariri u tekniki għall-empanadas sbieħ ).
- Ħallat bajd bi ftit ilma u brush empanadas bil-ħasil tal-bajd. Imsaħ f'temperatura ta '350 grad sa kannella dehbi.
- Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra. Imsaħ mill-ġdid empanadas fil-forn jew microwave.