Jekk int fan ta 'dundjani moqlija fonda , int inħobb dan ix-xiwi fondat. Int ser ikollok bżonn ta 'dundjan bil-ganċ u qoffa li toqgħod jew togħlija, sikkina twila twila, bħal sikkina tal-flett, flimkien ma' xugamani tal-karti jew flieli tal-ħobż għat-tixrib tal-grass.
Din ir-riċetta tressqet minn JTJOHNS1 .
Dak li għandek bżonn
- 1
- Prime Rib jew qatgħa kbira taċ-ċanga
- 3 gallun żejt tal-karawett
- 2 kuċċarini tar-rosmarin tal-art jew romarin imqatta friska
- 2 kuċċarini tal-melħ kosher
- 2 kuċċarini bżar iswed frisk
Kif tagħmel dan
- Il-lejl qabel ma tippjana li taqdi l-kustilja ewlenija tiegħek, ħallat il-melħ, il-bżar u r-rosmarin u ħallat il-laħam magħha b'mod liberu.
- Għatti l-laħam u poġġiha fil-friġġ matul il-lejl. Il-mixwi jeħtieġ li jasal għat-temperatura tal-kamra qabel il-qali, għalhekk ftakar li tneħħi mill-friġġ madwar siegħa sa siegħa u nofs qabel qali. Saħħan 3 gallun ta 'żejt tal-karawett għal 360 F.
- Bil-mod ibaxxu l-kustilja ewlenija f'element ta '350 F. Għandek tistenna li ż-żejt jitlaq mit-temperatura malajr, probabbilment sa madwar 325 F, dawwar is-sħana fuq il-berner biex iġġib lura sa 350 F, imbagħad itfi temperatura. Aħżen il-kustilja ewlenija għal 3 minuti kull libbra ta 'piż għal steaks rari medji, jew 4 minuti kull libbra għal medju.
- Imneħħi bir-reqqa miż-żejt jaħraq u ħalli joqgħod għal 10 minuti, (Ipprova uża l-ħobż imqatta 'biex ixxotta kontra xugamani tal-karti) jaqtgħu u jservu.
Tip : Tista 'tipprova din ir-riċetta għal xi inkaljat tal-majjal ukoll. Aġġusta l-ħin tat-tisjir bħala 4 jew 5 minuti itwal għal kull libbra.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 399 |
| Xaħam totali | 44 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 20 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodju | 934 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 2 g |