M'inix ċert kemm dan il-prodott ilu jeżisti u għaliex qatt ma rajtha qabel, imma inħoss li għadni kemm waqqa 'l-akbar rigal lil vegans minn ħmira nutrizzjonali u Tofurky . Jitkellem dwar tofu tal-qanneb. Brillanti. Aħna lkoll imħabba qanneb, u aħna lkoll imħabba tofu . Qanneb tal-qanneb? Mind. Minfuħa.
X'inhu Ħafif Tofu?
Qanneb tal-qanneb huwa wkoll xi kultant imsejjaħ "Hemp-fu" u stajt saħansitra narah imsejjaħ "hefu". Eventwalment, peress li dan il-prodott isir aktar popolari, nimmaġina waħda minn dawn it-tliet ismijiet, tofu tal-qanneb, hempfu jew hefu , se twaħħal (jew waħda ġdida se tkun kompletament ivvintata) filwaqt li l-oħrajn se jaqgħu barra mill-użu komuni.
X'inhi eżattament, tofu tal-qanneb? Ukoll, huwa tofu, magħmul mill-qanneb. Il-tofu huwa , fid-definizzjoni, magħmul mill-fażola tas-sojja, iżda l-tofu tal-qanneb huwa magħmul bl-istess tekniki ta 'proċessar, biss b'żerriegħa tal-qanneb minflok sojja!
Il-qanneb tal-qanneb huwa aktar dens minn tofu u huwa kemmxejn minsuġ (bħal bejn it-tempeh u t-tofu), għalhekk huwa verament mhux l-istess bħal tofu.
Għaliex Huwa Qanneb Tofu Hekk Amazing?
Fil-każ li inti mhux bħala kompletament ferħana mill-iskoperta ta 'tofu tal-qanneb kif kien, hawnhekk huma erba' raġunijiet għaliex tofu tal-qanneb hija tant aqwa:
- Huwa għoli fil-proteina
- Huwa għoli f'Omega-3s li jista 'jżid kemm il-funzjoni tal-moħħ kif ukoll il-burdata tiegħek
- Huwa organiku u mhux OMĠ, u l-qanneb, b'mod ġenerali, huwa prodott kbir jekk int imħasseb dwar is-sostenibbiltà (meta mqabbel ma 'ngħidu, prodotti taż-żejt tal-palm u anki lewż!)
- Qanneb tofu huwa alternattiva kbira għall-persuni li għandhom allerġiji tas-soja jew sempliċiment ifittxu li jillimitaw il-konsum tas-soja tagħhom
Kif issajjar bil-Qanneb Tofu
Il-tofu tal-qanneb jiġi f'diversi togħmiet, iżda bħad-tofu regolari, ġeneralment bħad-togħma sempliċi jew oriġinali, peress li jien dejjem żżid it-togħmiet tiegħi stess u qatt ma tisma 'b'mod sempliċi.
Qanneb tal-qanneb mhuwiex eżattament l-istess bħal tofu tas-sojja. Huwa ferm imqaxxar, għall-bidu, u ma pjuttost soak up togħmiet kif ukoll, hekk pjan dwar it-tisjir u li jservuha ma 'zalza żejda. Qabel ma ngħidu hekk, it-togħma waħedha hija simili iżda mhux l-istess bħal tofu sempliċi, jiġifieri mhux dak kbir imma mhux ħażin, fil-fehma tiegħi, iżda gusti għalija biss moqlija fiż-żejt.
Dritt barra mill-borża, jien ser nammetti li qed iwejja 'daqsxejn umoriku imma r-riħa tmur bogħod ladarba tibda biex issajjar bi ftit.
Minħabba li l-tofu tal-qanneb huwa hekk imqaxxar, huwa perfett għal affarijiet bħal tofu ġirja iżda ma joqgħodx fuq iż-żliq fil kubi ċkejkna perfetta. Madanakollu, huwa jaqsam tajjeb għal affarijiet bħal tofu moħmija. Porzjon huwa eħxen milli suppost tofu regolari, biex jiġi evitat li tinqered minn xulxin, u tkun trid ukoll tittrattaha b'mod ġentili bil-mod fil-pan - ma tistax tiġi mċajpra bl-istess mod bħal tofu.
B'differenza tofu, il-tofu tal-qanneb m'għandux jiġi ffriżat - dan fil-fatt jagħmilha aktar fqira, li huwa l-oppost ta 'tofu regolari.