Din ir-riċetta bowl tal-crockpot burrito magħmula mill- quinoa minflok ir-ross abjad hija kollha dwar il-garnishes. Munzell fuq krema qarsa, basal aħdar, zalza friska, u avokado. Huwa wieħed mill-pottijiet, ikla waħda ta 'skutella li hija perfetta għal ikliet tal-familja (u li tibqa' verament tajba l-għada għall-ikel).
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra mingħajr għadam, il-koxox tat-tiġieġ bla ġilda
- Brodu tat-tiġieġ ta '1 tazza
- 1 14.5 uqija jista tadam / tadam pur
- 1 basla mqatta '
- 3 imsiemer tat-tewm mqatta '
- 2 kuċċarini tat-trab taċ-chili
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- ½ kuċċarina kosbor
- 1 kikwa tal-kikkra, imlaħlaħ
- 1 qampiena bżar, mqatta 'b'mod fin jew imqatta' rqiq
- 1 15-il-uqija tista 'tipproduċi ful jew fażola sewda, imsaffi u mlaħalħa
- 2 kikkri ġobon cheddar maħkuk
Kif tagħmel dan
- Fi cooker bil-mod, għaqqad it-tiġieġ, il-brodu, it-tadam, il-basal, it-tewm, it-trab tat-tiġieġ, it-trab tat-tewm, il-kosbor u l-melħ. Iġbed it-tiġieġ fuq 3 sigħat għolja.
- Neħħi t-tiġieġ mill-cooker bil-mod u qatgħatha bi furketta u sikkina. Poġġi t-tiġieġ lura fil-cooker bil-mod. Żid quinoa, bżar qampiena, u fażola. Aħżen f'temperatura ta '2 sigħat aktar.
- Sprinkle ġobon maħkuk fuq nett. Kompli sajjar sakemm il-ġobon idub.
- Iservu dan l-iskutella tat-tiġieġ u tal-quinoa burrito b'ħafna garnishes: krema qarsa, basal aħdar, zalza friska u avokado.
Quinoa
Quinoa ppronunzjata "KEEN-wah" hija żerriegħa ħielsa mill-glutina (spiss imsejħa qamħ) li ġiet imkabbra għal eluf ta 'snin fl-Amerika t'Isfel. Għandha l-ogħla kontenut ta 'proteina tal-ħbub kollha u hija meqjusa bħala proteina kompleta.
L-iktar tip komuni ta ' quinoa huwa abjad. Madankollu, se tara wkoll quinoa aħmar, iswed jew imħallat mibjugħ fi ħwienet tal-grocer. Għall-biċċa l-kbira, it-togħma tal-quinoa abjad, iswed u aħmar hija l-istess, għalkemm il-quinoa aħmar u iswed jista 'jkollu togħma ħafifa u tessut mimli.
Qabel it-tisjir tal-quinoa, normalment huwa rakkomandat li tlaħlaħ fl-ilma. Madankollu, it-tlaħliħ tal-quinoa mhuwiex kruċjali daqs kemm tista 'taħseb. Ħafna marki ta 'quinoa ġew illustrati jew pre-maħsula biex jitneħħa l-kisi morr imma mhux ta' ħsara (imsejjaħ saponin).
Mhux tlaħlaħ il-quinoa ma jagħmilx ħsara, iżda l-quinoa jista 'jkollu togħma kemmxejn morra jekk mhux imlaħlaħ. Biex tlaħlaħ il-quinoa, aqleb ġo skutella ta 'ilma imbagħad ixxotta billi tuża passatur tal-malja fina, jew sempliċement imexxu l-ilma fuq il-quinoa waqt li jkun fil-passatur.
Il-koxox jew is-sider tat-tiġieġ?
Sure, tista 'tissostitwixxi sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, mingħajr għadam f'din ir-riċetta minflok il-koxox. Imma nistennew li l-laħam ikun aktar niexef u inqas sabjuż minn laħam tal-koxxa.
Mod wieħed biex jiġġieled is-sider tat-tiġieġ niexef: ixekklu f'ilma mielaħ / zokkor / ilma mielaħ qabel it-tisjir tal-laħam.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 852 |
| Xaħam totali | 39 g |
| Xaħam saturat | 19 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 144 mg |
| Sodju | 756 mg |
| Karboidrati | 68 g |
| Dieta Fiber | 17 g |
| Proteina | 59 g |