Ir-rollijiet huma faċli ħafna biex isiru u huma ħobż kbir biex jagħmlu l-kolazzjon u l-ikliet. Dawn ir-rollijiet taż-żbib delizzjużi huma magħmula b'ħobż ħelu u 1 tazza ta 'żbib skur. Żbib tad-Deheb jista 'jiġi sostitwit għall-żbib skur, kif ukoll frott imnixxef u mqatta'.
Dak li għandek bżonn
- 2-1 / 4 Tsp. jew 1 pkg. (1/4 oz) ħmira niexfa attiva
- 3/4 tazza ilma sħun (95 sa 110 grad F)
- 1/2 tazza tal-ħalib (temperatura tal-kamra)
- 2 Tbsp. zokkor
- 1 Tsp. melħ
- 1 Tbsp. Butir artab (jew tqassir)
- 1 kikkra żbib skur
- 3 tazzi dqiq tal-ħobż
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħallat il-ħmira u l-ilma sħun. Ħawwad fil-ħalib, zokkor, melħ u butir. Żid żbib. Ħallat fl-ewwel 2-1 / 2 tazzi ta 'dqiq. Għaddi l-għaġina fuq bord imtajjen u għaqqad , u żied dqiq tablespoon fi żmien kif meħtieġ sakemm l-għaġina tkun ratba, mhux twaħħal. Poġġi l-għaġina fi skutella grela. Għaddi l-għaġina b'tali mod li l-parti ta 'fuq tkun marbuta wkoll. Għatti l-iskutella b'tapit tat-trabi nadif u ħallieh f'post sħun u bla xkiel għal 60 minuta jew sakemm id-daqs doppju.
- Poġġi l-għaġina u għaqqadha fuq bord imtajjen ħafif għal madwar 5 minuti. Iddividi l-għaġina f'10 biċċiet. Forma f'folji żgħar. Poġġi bċejjeċ kbir ta 'griż jew folja tal-cookie. Poġġi rrumblati fuq folja, kopertura, u ħalli jogħla f'post sħun u bla xkiel għal madwar 45 minuta jew sakemm tondi u smin.
- Imsaħ għal 20 minuta fi 400 grad F. Ħalli kessaħ fuq rack tal-wajer. Iservu bħal jew inkaljat bil-butir.
Hemm ħafna modi biex tinbidel din ir-riċetta għal rollijiet taż-żbib u tagħmel verżjoni aktar personalizzata ta 'din ir-riċetta.
Biex nibdew, evita li tuża ilma tal-vit b'mod regolari meta ħobż tal-ħmira. L-ilma klorinat, spiss misjub fl-ibliet u s-subborgi, jista 'joqtol il-ħmira u jwaqqaf il-ħobż milli jogħla. L-ilma li għadda minn sistema ta 'irattab ta' l-ilma wkoll se joqtol il-ħmira. Uża l-ilma tan-nixxiegħa bbottiljat għall-ħami.
Tista 'tuża kwalunkwe tip ta' ħalib f'din ir-riċetta. Jista 'jintuża ħalib baxx ta' xaħam u trab. Jekk qed tevita l-ħalib tal-ħalib, tista 'tuża soy, lewż, anakardju jew ħalib tal-coconut minflok.
Tista 'tuża kwalunkwe tip ta' zokkor f'din ir-riċetta. Iz-zokkor kannella jista 'jintuża minflok iz-zokkor granulat regolari. Jekk inti vegan, tista 'tuża z-zokkor tal-ġewż.
Tista 'tuża kwalunkwe melħ Gourmet disponibbli fis-suq. Nippreferi li tuża melħ tal-baħar, iżda probabilment ikollok melħ favorit tiegħek.
Il-butir tal-ħalib jista 'jiġi sostitwit bil-butir tal-vegan jekk int vegan jew qed tipprova tevita l-prodotti tal-ħalib. Jiena nuża l-butir Smart Balance għaliex l-iżgħar tifel tiegħi huwa allerġiku għall-ħalib.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 119 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 383 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |