Kandju popolari ħafna fin-Nofsinhar, id-divinità hija magħmula biż-zokkor abjad, il-ġulepp tal-qamħirrum u l-abjad tal-bajd imsawwat. Żidiet jistgħu jinkludu ġewż, coconut, aromatizzanti varji u frott konfettura.
Dak li għandek bżonn
- 2 1/2 kikkra zokkor
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/2 kikkra ġulepp tal-qamħ ħafif
- 1/2 tazza ilma
- 2 bojod kbar tal-bajd (temperatura tal-kamra)
- 1 kuċċarina
- Estratt tal-vanilla
- Ġewż ta '1/2 sa 3/4 tazza (ċirasa mqatta' jew konfettura għall-vaganzi)
Kif tagħmel dan
- Kun żgur li tagħmel id-divinità f'jum xott; Il-kandju mhux se jibbies f'ġurnata umda.
- Fi saucepan medju fuq sħana medja-għolja, zokkor tas-sħana, melħ, ġulepp u ilma sakemm jagħli, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm ix-zokkor jinħall.
- Stabbilixxi termometru tal-kandju fil-post u kompli tisjir fuq sħana medja baxxa, mingħajr ma tħawwad, sakemm it-temperatura tilħaq 266 F.
- Meta t-temperatura tilħaq 260 F tħabbat l-abjad tal-bajd b'taħlita ta 'l-elettriku f'veloċità għolja, sakemm jiffurmaw il-qċaċet iebes. Waqt li tħabbat, ferra l-ġulepp sħun bil-mod fl-abjad tal-bajd.
- Saħħan għal madwar 2 sa 3 minuti, sakemm it-taħlita ma tkunx tleqq. Żid il-vanilla u dawwar għal veloċità baxxa.
- Kompli ħafif sakemm it-taħlita żżomm il-forma tagħha meta titlaq minn kuċċarina. Probabbilment tkun ħoxna wisq għall-mixer f'dan il-punt.
- Ħawwad fil-ġellewż jew ċirasa mqatta 'mqatta' b'kuċċarina tal-injam.
- Bi kuċċarina ħafifa tal-butir, qatra fuq karta waxed. Ħidma kemm jista 'jkun malajr. Jekk it-taħlita titlaq wisq biex taħdem magħhom, żid ftit qatriet ta 'ilma.
- Ħalli toqgħod sakemm tinxef. Aħżen f'kontenituri magħluqa sewwa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) |
|---|
| Kaloriji | 65 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 15 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |
(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)