Ladarba staple ta 'luncheons u partijiet tal-ġnien, l-insalata klassika tal-gambli hija waħda minn dawk il-pjazzamenti kważi minsija. Imma jekk qed tfittex ikel sempliċi u aġġornat tajjeb għall-ikel u l-pranzu matul is-sena kollha, din l-insalata sempliċi u klassika tal-gambli ta 'min tieħu ħarsa oħra.
Magħmul bi gambli ħelwin żgħar ħafna, din ir-riċetta tgħaqqad biss l-ammont korrett ta 'mayonnaise ta' kwalità għolja, meraq tal-lumi frisk, bżar u qxur tal-ħobż. Is-sempliċità hija l-kelma prinċipali hawn: il-kombinazzjoni ta 'karfus, basal, u pickle hija biss tajba, u għandek tevita li tħeġġeġ biex tikkomplika d-dixx. Filwaqt li jista 'jidher bħala tajbin, tirreżisti t-tentazzjoni li żżid il -bżar qanpiena , għax ser tiddomina l-bilanċ ta' togħmiet.
Mintix kif tista 'tagħmel insalata tal-gambli? Fittex aktar! (Żomm f'moħħok li l-użu ta 'ingredjenti friski ta' kwalità tajba verament se jsaħħaħ dan id-dixx. Staqsi lill-grocer fit-taqsima tal-frott tal-baħar tas-supermarkit lokali tiegħek għal għajnuna biex tagħżel il-gambli kif suppost u ara n-noti tal-kok hawn taħt għal aktar pariri).
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra ta 'gambli imsajrin żgħar, imqaxxra (ara n-noti tas-kok hawn taħt)
- 1 kikja karfus imqatta 'fin
- 2 tablespoons mqatta 'b'mod fin
- basla ħelwa
- 2 tablespoons pickle imqatta 'fin fin
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
- 1/8 kuċċarina
- Pejst tal-Cayenne (mhux obbligatorju)
- 1/2 kjazza tal-mayonnaise
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- 1/2 sa 1 tazza frak tal-ħobż abjad frisk (ara n-noti tal-kok hawn taħt)
Kif tagħmel dan
1. Ħallat flimkien il-gambli, il-karfus, il-basal, il-pikwejra, il-bżar iswed u l-cayenne.
2. Itwi fil-mawsonna u l-meraq tal-lumi.
3. Ħawwad il-frak tal-ħobż frisk, billi tibda bin-nofs tazza u żżid aktar kif meħtieġ sakemm il-maġġoranza tal-likwidu żejjed jiġi assorbit.
4. Iservu fuq il-ħodor, bil-crackers, jew fil-sandwiches.
Din ir-riċetta tagħmel erba 'porzjonijiet ta' insalata klassika tal-gambli. Jekk int ma taqsamx, fdalijiet tal-maħżen fil-friġġ għal ikla faċli fuq il-go.
* Noti ta 'Cook:
Gambli żgħar żejda, xi kultant imsejħa gambli ta '"insalata daqs", huma l-aħjar għal din ir-riċetta. In-numru madwar 250 jew aktar gambli kull libbra. U dawn qed pjuttost affordabbli, wisq! Jekk tuża daqs ikbar, chop il-gambli b'mod żghir f'biċċiet iżgħar.
Agħmel qxur tal-ħobż frisk bl-użu ta 'ħobż abjad ċar, bħal ħobż Taljan jew Franċiż. Il-ħobż ta 'ġurnata jew kemmxejn friska jaħdem l-aħjar. Neħħi u armi l-qoxra, aqta 'jew tiċrit il-ħobż f'biċċiet, u poġġi fi proċessur jew blender tal-ikel sakemm maqtugħ fin ħafna.
Uża l-ogħla kwalità, mayonnaise reali u meraq tal-lumi frisk għall-aħjar riżultati. Dan ifisser li ma jitħalla l-ebda dressing tal-insalata, u għandek tevita l-meraq tal-lumi ppakkjat jekk lumi frisk ikunu disponibbli.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 651 |
| Xaħam totali | 41 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 353 mg |
| Sodju | 964 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 60 g |