Ċanga kornata u Kaboċċa Ricetta

Dan huwa ikla b'saħħitha f'taħlita waħda biċ-ċanga, kaboċċi, patata u zunnarija corned fi brodu savoury. Jibda tużżana mistednin bil-ġuħ jew pjan dwar il-fdal.

Dak li għandek bżonn

• 1-3 / 4 libbra basal, l-użu maqsum
• 2-1 / 2 libbra karrotti, l-użu maqsum
• 6 liri qoxra tas-sidra tal-laħam taċ-ċanga jew tond, imħawra jew mhux imsajra
• Ħall tal-malt ta '1 tazza
• 6 uqija birra kbira Irlandiża
• 1 żerriegħa tal-mustarda tablespoon
• 1 żerriegħa tal-kosbor tal-tablespoon
• 1/2 imgħaref bżar iswed
• Żerriegħa tax-xibt 1/2 tablespoon
• 1/2 tablespoon whole allspice
• 2 weraq tar-rand
• 3 liri kaboċċi, mlaħalħa
• 2-1 / 2 libbra ta 'patata ħamra żgħira, imqaxxra
• 1/2 kikkra tal-mustarda tal-qamh mhux raffinat, mhux obbligatorja
• 1/2 kikkra
• Mostarda Dijon , fakultattiva

Kif tagħmel dan

Ikollok bzonn pot qawwi kbir biżżejjed biex iżomm 4 gallun għal din ir - riċetta tal- kwantità kbira .
Aqsam il- basal u l-karrotti u qatli biżżejjed biex timla 1 kikkra ta 'kull wieħed, billi tirriserva l-bqija. Poġġi l- laħam taċ-ċanga corned fil- ħażna . Żid il-basal imqattgħin, il-karrotti, żerriegħa tal-mustarda , żrieragħ tal- kosbor , bżar iswed, żrieragħ tax-xibt , ħxejjex aromatiċi sħaħ u weraq tar-rand. Żid biżżejjed ilma biex tkopri ċ-ċanga corned, u ħawwad biex tgħaqqad.

Ġib għal jagħli, kopertura, u ħalliha ttektek madwar 3 sigħat sakemm il-laħam ikun furketta.

Filwaqt li ċ-ċanga corned hija tisjir, qatgħa l-basal riservat fi tmien kunjardi u l-karrotti f'qatgħat ta '2 pulzieri. (Il-karrotti l-aktar kbar għandhom jitnaqqsu l-ewwel nett.) Naqqas kull ras tal- kaboċċa f'8 kunjardi.

Żid il-basal, il-karrotti u l-patata ħamra għaċ-ċanga corned imsajjar, bil-kaboċċa fuq nett. Għatti u rritorna għal togħlija. Naqqas is-sħana u ħalliha ttektek madwar 20 minuta, sakemm il-patata u l-kaboċċa jkunu furketta.

Biex isservi, qatgħa ċanga corned kontra l-qamħ f'qatet irqaq u takkumpanja l-ħaxix imsajjar. Il-mustarda Dijon u / jew il -mustarda tal-qamħ mitħun jikkomplementaw iċ-ċanga corned bħala kondimenti fakultattivi.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	699
Xaħam totali	27 g
Xaħam saturat	11 g
Xaħam mhux saturat	11 g
Kolesterol	202 mg
Sodju	540 mg
Karboidrati	40 g
Dieta Fiber	10 g
Proteina	70 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)