Okra xi kultant gets rap ħżiena minħabba l-tessut "mtajjan" li jdawwar iż-żrieragħ. Okra pikles huwa mod tajjeb ħafna biex tevita dik il-konsistenza, u l-pickles tal-okra huma delikati! Huma jagħmlu pickle sabjuż biex igawdu l-ikliet, u huma pickles attraenti biex iservu bħala snacks parti. Jekk tħobb is-sħana żejda, uża bżar ħelu extra jew żid madwar 1/2 kuċċarina ta 'laqx tal-bżar aħmar mgħaffeġ flimkien mal-bżar frisk.
Dak li għandek bżonn
- 5 liri imżiewed okra żgħar (maħsula u mirquma)
- 6 sa 7 sinniet ta 'tewm medju (imqaxxra)
- 1 tbsp żerriegħa tax-xibt
- 4 bżar ħelu żgħir (sħiħ)
- 1/2 kikkra melħ (pickling)
- Ħall ta 'kwart ta' kwart abjad (5%)
- 4 tazzi ilma
Kif tagħmel dan
- Imla 6 sa 7 vażetti sterilizzati ta '1-pinta bil-imżiewed imqattgħin okra u poġġi 1 sinna tewm f'kull vażett.
- Fi saucepan kbir mhux reattiv, għaqqad iż-żrieragħ tax-xibt, il-bżar, il-melħ, il-ħall u l-ilma. Ġib għal togħlija sħiħa.
- Ferra l-likwidu tat-tnixxif sħun fuq l-Okra, u jħalli spazju vojt ta '1/2-il pulzier.
- Aġġusta l-għotjien u l-proċess għal 10 minuti (altitudni 0 sa 1,000 pied). Għal altitudni ta '1,001 sa 6,000 pied, ipproċessa għal 15-il minuta. Jekk fuq 6,000 pied, ipproċessa għal 20 minuta.
Għal struzzjonijiet għall-preparazzjoni tal-vażett u aktar, ara: Preparazzjoni tal-vażetti għall-Ipproċessar tal-Ilma u l-Għalf
Iktar
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 12 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 760 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |