Din ir-riċetta clafouti taċ-ċirasa, magħrufa wkoll bħala clafouti aux cerises, hija l-verżjoni l-aktar magħrufa tal-kejk tal-custard Franċiż ibbuzzat tradizzjonali. Fi Franza, huwa normali li sservi clafouti bil-fosos taċ-ċirasa intatti. Għall-faċilità fuq il-mejda, u biex niżguraw is-sigurtà dentali, aċċerta ruħek li tħaffef iċ-ċirasa jew tipprepara lill-mistednin tiegħek dwar it-tradizzjoni.
Dak li għandek bżonn
- 1 butir tal-imgħaref (imrattab)
- 1 tazza tal-ħalib sħiħ
- 1/4 tazza krema tqila
- 2/3 tazza dqiq għal skopijiet kollha
- 3 bajd kbir
- Zokkor ta '1/4 tazza
- 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
- Fakoltattiv: 1/2 kuċċarina estratt tal-lewż
- 1/4 kuċċarina melħ
- 4 kikkri taċ-ċirasa skura (preferibbilment imqaxxar)
- 1 zokkor tal-confectioners tablespoon (trab)
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 350F. Butir ta '9-il pulzier b'9-il pulzier kwadru tal-ħami dixx jew 9-il pulzier deep-dixx rawnd pie bir-butir imrattab.
- Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq tal-ħalib, krema, dqiq, bajd, zokkor, vanilla u lewż, u melħ sakemm tifforma msajjar lixx u rqiq. Ifrex 3/4 kikkra tal-batter fil-qiegħ tad-dixx tal-ħami ppreparat u erta 'għal 2-4 minuti. Għassa l-batter mill-qrib u neħħiha qabel ma ssajjar kompletament. Għandu biss jibda jeħxen u ssettja meta jitneħħa mill-forn.
- Ittrasferixxi d-dixx għal wiċċ li jiflaħ għas-sħana u arrange iċ-ċirasa fuq il-batter sħun. Ferra l-batter li fadal fuq iċ-ċirasa u ħalliha għal 35-40 minuta, sakemm sikkina mdaħħla fiċ-ċentru toħroġ nadifa.
- Sprinkle iz-zokkor tal-confectioners fuq il-clafouti lest u jservuh sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 231 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodju | 235 mg |
| Karboidrati | 30 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |