Kif tagħmel Breakfast Esportatur Għarbi Buffet

Jekk inti qatt żort l-Iżrael , allura tista 'tgħarraf li wieħed mill-aktar modi meraviljuż biex tibda l-ġurnata huwa ma' kolazzjon Iżraeljan. Dak li beda bħala nol ta 'kibbutz (għixien kollettiv u dining għamel firxa kbira ta' kolazzjon b'ħafna varjetajiet jagħmel ħafna sensi) inbidel f'apparat komuni - u imħabba - f'lukandi u ristoranti Iżraeljani.

Meta tidħol divertenti, huwa wkoll bidla ideali mill- bagels standard u l-brunch lox . Anki jekk int sempliċiment ħtif ta 'kolazzjon mkien viċin kif elaborat fuq il-go, huwa ta' ispirazzjoni kbira għal dawk il-ġranet meta trid xi ħaġa aktar eċċitanti minn ċereali jew bajda. Wara kollox, il-hummus, il-ħjar u t-tadam f'pitja jistgħu ma jkunux kolazzjon bi stil ta 'vaganza sħiħa, iżda huwa mod tajjeb ħafna biex jinxtegħel filgħodu.

• 01 ta '13

  Classic Iżraeljan Hummus

  Hummus - li tant iħobb, umli ċiċri dip - hija parti vitali tal-kċina fil-Lvant Nofsani. Fl-Iżrael, fejn huwa serva fil-kolazzjon, ikla ta 'nofsinhar, pranzu u ħinijiet snack, huwa prattikament emblematiku.

  Illum, tista 'ssib tubs ta' hummus fis-supermarkets mad-dinja kollha, f'kull tip ta 'togħma. Imma xejn taħbita homemade hummus, u ladarba inti tikseb l-hang tal-riċetta bażika, tista 'tweak li tikseb eżattament l-istruttura u t-togħma li tixtieq. Probabbilment hemm ħafna riċetti hummus kif hemm nies li jagħmluha, iżda l-verżjoni ta 'Giora Shimoni hija eżempju tipiku ta ' hummus klassiku ta 'l- Iżraeljan .

• 02 ta '13

  Ħobż

  Ir-riċetta ta 'Giora Shimon għall -Pita Bread Iżraeljana tagħmilha faċli li tgawdi l-ħobż tal-ħobż frisk tiegħek ( pitot fl-Ebrajk) sħun mill-forn. Jekk trid tagħmelhom 'il quddiem, tista' taħżinhom fil-friża sabiex jibqgħu frisk, imbagħad saħħnuhom qabel ma jservu.

  Pita, bil-mod, mhix l-uniku ħobż li ssib fi tixrid tipiku. Rolls, ħobż multigrain, challah, u bagels huma għażliet kollha popolari, wisq.

• 03 ta '13

  Tiġieġ imqattgħin u Ħjar Ir-riċetta ta 'l-Insalata Iżraeljana

  Din l- insalata tat-tadam u tal-ħjara mqatta hija tant emblematika tal-kċina Iżraeljana li ġiet iddabbrada "Insalata Iżraeljana", u turi fuq il-mejda kwalunkwe ħin tal-ġurnata - kolazzjon inkluż. Huwa virtwalment impossibbli li timmaġina mili ta ' sandwich falafel jew li tgawdi xi pita friska moħmija u hummus mingħajrha.

  Il-verità hi li l-Iżraeljani mhumiex l-uniċi li japprezzaw din l-insalata sempliċi - għandek issib dawk simili fil-Lvant Nofsani u r-reġjun tal-Mediterran. Xi wħud jinkludu ħwawar friski, ħaxix ieħor, jew ħall.

• 04 ta '13

  Baba Ghanoush Berġa tal-brunġiel Dip Ricetta

  Popolari matul il-Lvant Nofsani, Baba Ghanoush - magħruf ukoll bħala Baba Ghanouj u Babaganoush - huwa dip jew tixrid magħmul minn brunġiel inkaljat u tahini . Ir-riċetta hija ċara - sempliċement ixwi l-brunġiel, qatta 'l-polpa mrattab, u mbagħad puree ma' tahini u ħwawar. Għollquh ma ' ħobż pita ġdid jew ħaxix nej

• 05 ta '13

  Tixrid ta 'Ċikkulata

  Aħseb dwar il-firxa taċ-ċikkulata bħala r-risposta ta 'l-Iżrael lejn Nutella, biss mingħajr il-ġellewż. Bħall-kontroparti Taljana tant iħobb tagħha, it-tixrid taċ-ċikkulata Iżraeljana telaq l-ewwel fis-suq f'nofs is-snin 40 u kien popolari bħala tixrid tal-kolazzjon, snack u deżerta minn dakinhar. B'differenza tan-Nutella, il-firxa kummerċjali l-aktar taċ-ċikkulata hija parament, u għalhekk tista 'titgawda f'xi ħin tal-ġurnata jew tal-lejl.

  L-oriġinal - u l-aktar marka popolari li tista 'tiġi ddikjarata fl-Iżrael - tissejjaħ HaShachar Ha'Ole (litteralment "il-bidunett li qed jogħlew"), allura kif wieħed jista' ma jassoċjahx mal-kolazzjon? Ipprova fuq challah jew pita sħuna, jew bħala mili għall-crepes. Żid ftit banana jew frawli jekk trid iżżid il-fattur ta 'nutrizzjoni.

• 06 ta '13

  Bourekas

  Fl-Iżrael, bourekas friski moħmija b'kull tip ta 'mili huma pedament tal-forn, u s-supermarkits ibiegħu dawk iffriżati bħala oġġett ta' konvenjenza. Is-supermarkits kosher fl-Istati Uniti u bnadi oħra sikwit iġorruhom, iżda jistgħu jkunu diffiċli biex isibu mod ieħor.

  Fortunatament, m'humiex kollha diffiċli biex jagħmlu id-dar. Il-ġobon jew il- patata huma spiss inklużi bħala parti minn kolazzjon buffet f'lukandi Iżraeljani, u tista 'teħodhom fuq bosta fornijiet jew shuks bla għadd (swieq fil-miftuħ).

• 07 ta '13

  Gvina Levana

  Gvina Levana , li tissarraf sempliċement bħala "ġobon abjad" hija ikel emblematiku Iżraeljan, għalkemm kif tispjega ġurnalista tal-ikel Janna Gur, kienu l-Templars li l-ewwel wassluh għall-Iżrael. Il-ġobon tal-ħalib ta 'baqra artab u li jista' jiddellek huwa pjuttost simili għall-kwart Ġermaniż, li jagħmel sens, minħabba l-oriġini tiegħu. Gvina Levana għandu tang distintiv ta 'qarsa qarsa u jagħmel komplement sbieħ għal ħobż jew ħaxix tal-ħabba sħiħa. El

• 08 ta '13

  Labneh u jogurt

  Labneh huwa jogurt mgħaffeġ u ħoxnin li huwa delizzjuż bil-ħjar u l-insalata tat-tadam, imnixxef biż-żejt taż-żebbuġa u mħawwar bil za'atar, jew serva bħala tixrid għal pita u kolazzjon. Huwa faċli li tagħmel tiegħek minn jogurt sempliċi u melħ, grazzi għall -riċetta sempliċi tas-Saad Fayed tal- Lvant Nofsani tal-Ikel Espert. Jogurt tal-frott ukoll għandu tendenza li jagħmel dehra fuq il-buffets tal-kolazzjon Iżraeljani, hekk jekk tippreferi l-affarijiet fuq in-naħa ħelwa, dik l-għażla oħra.

• 09 ta '13

  Bajd

  Il-bajd ta 'kull tip huwa staple tal-kolazzjon Iżraeljan. Shakshouka - bajd imsajjar f'żona aromatika bbażata fuq it-tadam - issa huwa mportanti, grazzi għall-inklużjoni tiegħu fil-kotba tal-ktieb bħall- Ġerusalemm ta ' Yotam Ottolenghi, u Zahav ta' Michael Solomonov .

  Is-sempliċi Shakshouka Iżraeljana ta 'Giora Shimoni tinkludi basla, bżar tal-qampiena, tadam u bajd. Huwa jinnota li huwa perfett għal dawk l-okkażjonijiet meta kulħadd "starving-bil-ġuħ," imma hemm mhux ħafna fil-friġġ!

• 10 minn 13

  Ċikkulata Rugelach

  Kolazzjon mad-deżerta? Sure! Aħseb ftit ta 'dawn ir- Rugelach Ċikkulata bħala croissants żgħar ta' ċikkulata, u mhuwiex daqshekk diffiċli li tinkiseb rasek madwar l-idea tal-cookies bħala ikel għall-kolazzjon. Ir-riċetta ta 'Giora Shimoni tinkludi bħala għaġina tal-għaġina tal-ġobon moħmija madwar mili skur taċ-ċikkulata-kannella.

• 11 minn 13

  Żebbuġ

  Kolazzjon Iżraeljan fih ħafna prodotti mkabbra lokalment, u ż-żebbuġ m'huwa l-ebda eċċezzjoni. Barra minn hekk, huma tajbin naturali għal ikla li fiha nħawi misjura bħal hummus, ġobon u bajd.

• 12 minn 13

  Meraq tal-frott

  Mitz - meraq - huwa quencher tat- togħma sewwa kull ħin tal-ġurnata fl-Iżrael, u dejjem ser issibha fil-kolazzjon. Meraq tal-grejpfrut, mango u oranġjo huwa partikolarment popolari.

• 13 ta '13

  Kafè

  L-Iżrael dejjem kellu kultura tal-kafè b'saħħitha, bil -kafè Tork bħala pedament perpetwu. Iżda x-xarbiet ibbażati fuq l-espresso kisbu ħafna artijiet ukoll. Wieħed mill-favoriti huwa l- " kafetterija hafuch " , jew "kafè 'l isfel," xarba bħal latti magħmula bil-ħalib steamed fuq il-qiegħ, espresso u xi kultant ħalib bir-ragħwa fuq nett.