Nutrittivi u li jissodisfaw, din il-krema ta 'riċetta tas-soppa tal-brokkli tagħmel għal ikla ta' malajr u faċli. It-tessut lixx tagħha bellusin, flimkien ma 'togħma ħafifa u krema, jagħmel din is-soppa pura favorita ma' min iħobb il-brokkoli. Ftit kannamieli homemade tat-tewm tal- bejken jagħmluha aktar ħelwa.
Dak li għandek bżonn
- 2 kuċċarini butir
- 1/2 kikkra basla mqatta 'b'mod fin
- 4 tazzi tal-istokk tat-tiġieġ
- 3 kikkri mqatta 'brokkli friski
- 1/2 kikkra krema tqila
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar abjad mitħun
- Fakoltattiv: 1/16 kuċċarina mitħun l-ġewż mitħun
- Garnish: croutons tas-sagħtar tal-bejken
Kif tagħmel dan
F'saffari kbir issettjat fuq sħana medja, sauté il-basla mqatta 'fil-butir biss sakemm issir trasluċida u offerta. Żid l-istokk tat-tiġieġ u l-brokkli u ġib it-taħlita sakemm tgħalli. Naqqas is-sħana għal ftit, u ħalli l-soppa għal 8 sa 10 minuti sakemm il-brokkli jkun offert.
Permezz ta 'blender , puree is- soppa tal-brokkoli sakemm tkun bla xkiel. Trasferixxi bir-reqqa t-taħlita ta 'brokkoli sħun lura fil-pejst u ħawwad il-krema, il-melħ, il-bżar u n-noċemuskata tqal.
Saħħan is-soppa għalkemm - evita li togħlih - u sservi immedjatament.
Din il-krema ta 'riċetta tas-soppa tal-brokkli tagħmel minn 4 sa 6 porzjonijiet.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 128 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodju | 346 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |