Kulħadd iħoss bħal dawn għandhom ikunu jieklu kale aktar, iżda meta mhux maħdum huwa daqsxejn ta 'ġlieda kultant. Rajt pjuttost numru ta 'riċetti għall-insalati tal-kari fejn l-istruzzjonijiet isejħu biex timmassaġġja kull weraq tal-kaleppa biż-żejt taż-żebbuġa biex ixxekkelhom u tagħmilhom inqas iebsa. Kieku kelli l-ħin biex nagħmel xi ħaġa ta 'massaġġi, probabilment ma nagħżux kale.
Dak li nixtieq nagħmel huwa ħawwadh, imqatta 'ftit, b'qamħ sħun imsajjar, b'tali mod li s-sħana tal-qamħa tilef il-kaboċċa xi ftit, iżda tħalliha b'ċerta nisġa sabiex ikollha preżenza fid-dixx. Dawn it-tipi ta 'platti tal-qamħ jistgħu jiġu notifikati sħun, sħun, temperatura tal-kamra, anke kiesaħ. Huma super portabbli, sabiex tagħmel ikliet kbar matul il-ġimgħa.
Ipprova qamħ ieħor, bħal farro, xgħir, sorgu, kuskus (attwalment għaġin, imma qatt ma ngħajjef ... quinoa hija fil-fatt żerriegħa).
Jekk ma jkollokx il-ħin jew l-inklinazzjoni biex tespandi l-insalata tal-qamħ imħejjija fuq folja tal-ħami biex ittemm it-tkessiħ, tista 'taqbeż il-pass. Hija biss tippermetti li l-quinoa jibred b'mod aktar indaqs, u telimina l-possibbiltà li l-insalata tkun daqsxejn twaħħal jew gomma.
Dak li għandek bżonn
- 4 tazzi
- quinoa imsajjar bis-sħana
- 4 kikkri weraq tal-kalepp imqatta 'bejn wieħed u ieħor (pakkett ta' 5-uqija)
- ½ kikkra tal-basal ikkapuljat
- 3 tablespoons ta 'żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 imgħaref meraq tal-lumi frisk
- 1 tablespoon ħall inbid abjad
- 2 kuċċarini Dijon mustarda
- 1 kuċċarina tewm ikkapuljat
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, jew il-pot li int issajjar il-quinoa, ħallat il-quinoa mal-kaboċċa sakemm kombinata tajjeb. Ħallih joqgħod għal madwar 3 minuti hekk il-kale wilts daqsxejn.
- F'kontenitur żgħir, ħallat il-basal, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, ħall, Dijon mustarda, tewm u melħ u bżar. Ferra t-taħlita tal-quinoa, u ħawwad sewwa. Jekk għandek ħin, linja folja tal-ħami rimmed b'fojl ta 'l-aluminju u xerred l-insalata tal-quinoa sabiex tberred malajr u b'mod uniformi. Iservu fi skutella, f'temperatura tal-kamra.
Hawn xi informazzjoni dwar l-aħdar tad-deċennju, kale: Aktar informazzjoni tista 'tinstab hawn:
- Kale hija membru tal-familja tal-kaboċċi (Brassica oleracea), relatata ma 'ħxejjex kruċiferi bħal kaboċċi, brokkoli, pastard, ħodor collard u brussels sprouts.
- Kale huwa Fost L-Ikel Ħafna Ikel Nutrittiv fuq il-Pjaneta
Tazza waħda ta 'kaboċċa prima (madwar 67 gramma jew 2.4 uqija) fiha (1):
Vitamina A: 206% ta 'l-RDA (minn betakarotene).
Vitamina K: 684% ta 'l-RDA.
Vitamina C: 134% ta 'l-RDA.
Vitamina B6: 9% ta 'l-RDA.
Manganiż: 26% ta 'l-RDA.
Kalċju: 9% ta 'l-RDA.
Ram: 10% ta 'l-RDA.
Potassju: 9% ta 'l-RDA.
Magnesium: 6% ta 'l-RDA.
Imbagħad ikun fih 3% jew aktar tal-RDA għal Vitamina B1 (Thiamin), Vitamina B2 (Riboflavin), Vitamina B3 (Niacin), Ħadid u Fosfru.
Dan ġej b'total ta '33 kalorija, 6 grammi ta' carbs (2 minnhom huma fibri) u 3 grammi ta 'proteina.
- Kale hija mgħobbija bl-Antiossidanti Qawwija. (L-anti-ossidanti huma sustanzi li jgħinu biex jikkontrobattu l-ħsara ossidattiva minn radikali ħielsa fil-ġisem)
- Huwa sors eċċellenti ta 'vitamina Ċ.
- Kale jista 'jgħin biex ibaxxi l-kolesterol, li jista' jnaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 141 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 55 mg |
| Karboidrati | 19 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 4 g |