Riċetta ta 'Cookies Ġinġer Ġinġer tal-Ġinġer mingħajr Glutina

Din ir-riċetta kienet kważi diżastru kbir sakemm diversi eaters ħielsa mill-glutina waqfu biex jippruvaw dawn il-cookies ġinġer tal-ġinġer tal-lumi.

Huma kollha raved dwar dawn il-cookies wiesgħa ta '5 pulzieri li kważi jidhru bħall-qamar fuq lejl tas-sajf. Anke jekk l-għaġina tal-cookie tinfirex ħafna iktar milli kelli ppjanat matul il-ħami, dawn huma cookies sabiħ ħafna u delikati ħafna - grazzi għal lottijiet ta 'zest tal-lumi maħkuk frisk, ġinġer tal-lumi mqatta' b'mod fin, zokkor u butir.

Ir-riċetta hija adattata għal dieti ħielsa mill-glutina minn riċetta għal "Earthbound Farms Lemon Snaps", li tidher fl- Ikel li Live By minn Myra Goodman, fundatur ta 'Farms Terrestri.

Dak li għandek bżonn

• 12 imgħaref butir mingħajr melħ (temperatura tal-kamra)
• 1 1/2 tazza zokkor
• 1 bajda kbira
• 1 kuċċarina tal-estratt tal-lumi
• 2 cups mingħajr glutina taħlita tad-dqiq kollha (b'xanthan gum jew
• guar gum fit-taħlita)
• 1/2 kuċċarina
• trab tal-ħami bla glutina
• 1 kuċċarina ġinġer
• 1/4 kuċċarina melħ
• 1 zkuk tal-lumi tal-tablespoon (1 lumi)
• 2 uqija ġinġer kristallizzat (ikkapuljat)

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 375 ° F / 190 ° C
2. Għaqqad il-butir imraffi u z-zokkor fi skutella tat-taħlit. Krema b'taħlita ta 'l-elettriku sakemm tkun ħafifa u fluffy, madwar 3 minuti. Żid estratt tal-bajd u tal-lumi. Ħawwad sakemm jingħaqad.
3. Fi skutella separata, għaqqad id-dqiq kollu mingħajr glutina, trab tal-ħami bla glutina, ġinġer ta 'l-art, melħ u għaġina tal-lumi maħkuk. Tħalliha tgħaqqad sewwa.
4. Żid l-ingredjenti niexfa għall-ingredjenti mxarrbin. Tħawwad bil-mod u uża spatula biex timla l-ġnub tal-iskutella tat-taħlit. Meta tgħaqqad it-taħlita, żid il-ġinġer ikkapuljat gradwalment mal-għaġina tal-cookie u ħallat sakemm tkun kombinata.

1. Agħmel 2 blalen tat-tablespoon mill-għaġina għall-cookies ġganti. Poġġi mhux aktar minn 6 fuq folji tal-cookie kbar mhux imkabbra. Jekk huma mqiegħda viċin ħafna flimkien, dawn se jgħaqqdu flimkien! Jekk tippreferi cookies iżgħar tagħmel 1 blalen tablespoon mill-għaġina u poġġi mhux aktar minn 6 fuq folja tal-cookie kbira.
2. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 10 sa 12-il minuta jew sakemm il-cookies huma ssettjati u t-truf huma kannella dehbi. Ħalliha tibred fuq il-folja tal-cookie għal mill-inqas ħames minuti qabel ma tneħħi bi spatula kbira għal xtilliera li tkessaħ.

Tifkira: Dejjem kun żgur li l-uċuħ tax-xogħol tiegħek, għodda, twaġen, u għodda huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra tikketti tal-prodott. Il-manifatturi jistgħu jibdlu l-formulazzjonijiet tal-prodott mingħajr avviż. Meta jkollok dubju, tixtrix jew tuża prodott qabel ma tikkuntattja lill-manifattur għall-verifika li l-prodott huwa ħieles mill-glutina.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	159
Xaħam totali	9 g
Xaħam saturat	5 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	64 mg
Sodju	101 mg
Karboidrati	19 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)