Dawn it-toqob ġew magħżula għall-versatilità u l-konvenjenza tagħhom fit-tisjir veġetarjan, biex ma nsemmux it-togħma fabulosa tagħhom. Jekk int ġdid veġetarjan jew vegan , kun żgur li tipprova dawn jekk ma tkunx diġà. Wara kollox, l-esplorazzjoni ta 'gosti, tessuti u togħmiet ġodda hija nofs il-gost li jmorru l-ħxejjex! Fittex dawn l -ikel f'ħażniet ta 'l-ikel naturali u ħwienet tal -merċa maħżuna tajjeb.
01 ta '07
TofuRitratt ta 'Tofu minn Kevin Dyer / Getty Images Tofu kultant jirċievi reputazzjoni ħażina minħabba li huwa pjuttost bla kulur u bla togħma waħdu. Ma jkun imqarraq - din hija l-aqwa kwalità ta 'tofu! Bħal sponża, tofu se jassorbi kull togħma u ħwawar li inti tbaħħir jew issajjar fih, u jagħmilha pjuttost il-kameleon. Ipprova l- ippressar tofu u l-immarinar fl-immarinar favorit tiegħek jew zalza qabel ma żżid ma ' ħawwad fry . Ara wkoll: Riċetti Tofu Quick u Faċli
02 ta '07
SeitanGħalkemm huwa magħmul mill-qamħ, is-seitan għandu ftit in komuni mad-dqiq jew mal-ħobż. Msejħa wkoll "laħam tal-qamħ", "glutina tal-qamħ" jew sempliċement "glutina", seitan isir sorprendentement simili għad-dehra u n-nisġa tal-laħam meta jiġi msajjar, u b'hekk huwa sostitut tal-laħam popolari. Ir-ristoranti Ażjatiċi spiss jużaw is-seitan bħala laħam mock, u hija wkoll il-bażi għal diversi prodotti kummerċjalment disponibbli bħal flieli Tofurky deli. Seitan ippreparat jista 'jinstab fit-taqsima refriġerata tal-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-ikel tas-saħħa, jew tista' wkoll tagħmel is-seitan tiegħek . Ara wkoll: Riċetti Seitan Veġetarjani Faċli u Vegan .
03 ta '07
Replacer tal-bajdSostituzzjoni tal-bajd hija għandha jekk int ħami mingħajr bajd. Filwaqt li bosta nies jużaw żrieragħ tal-kittien, banana jew saħansitra tofu tal-ħarir biex jissostitwixxu l-bajd f'reċetta moħmija, sostitut tal-bajd Ener-G jaħdem l-aħjar u huwa ekonomiku u faċli biex jintuża. Magħmul minn varjetà ta 'ingredjenti li jżidu, sostitut tal-bajd jista' jintuża fil- cookies , kejkijiet u brownies kif ukoll pancakes, waffles u aktar. Ara wkoll: Kif tuża s-sostituti tal-bajd
04 ta '07
Ħmira nutrizzjonaliKulur isfar u b'togħma ġobon bil-qoxra, il-ħmira nutrittiva hija popolari fost ħafna vegans għall-togħma unika u x-xebħ tagħha mal-ġobon meta tiġi miżjuda ma 'l-ikel. Sprinkle ftit fuq hot popcorn jew ħobż tat-tewm, jew żid ġonġerita mgħarfa ma ' ħawwad jew zalza tal-għaġin .
05 ta '07
Proteina veġetali b'tessut (TVP)Ritratt minn Sarah B, Flickr Il-proteina veġetali tat-tessuti, TVP għal qosra, hija sostitut tal-laħam b'ħafna proteini disponibbli f'varjetà ta 'varjetajiet ta' togħma u mhux imħawwar, kif ukoll daqsijiet differenti. Għandha nisġa simili għal-laħam tal-art meta tkun imsajra u tassorbi ħwawar u ħwawar ukoll, bħal tofu , u għalhekk huwa estremament versatili. Ipprova żid nofs tazza TVP niexef ma 'soppa favorita tiegħek, chili jew għaġin għaċ-zalza waqt li tkun qed tislaq, jew sautee TVP reidratat bit-tadam imqatta', trab tal-basal u chili għal mili tac faċli. Fil-istampa: T en-Minute TVP Tacos
06 ta '07
TempehTempeh huwa magħmul minn sojja imsajra u ffermentata u ffurmata fi patty, simili għal burger veggie sod. Jekk tassew ommt tofu, tempeh għandu kontenut ta 'proteina u kalċju simili, kif ukoll isoflavoni ta' benefiċċju, iżda ma għandu xejn bħal tofu, peress li għandu togħma minsuġa u nutty. Tempeh jista 'jinstab fit-taqsima refriġerata tal-biċċa l-kbira tal-ħwienet tal-ikel tas-saħħa.
07 ta '07
Vegan Ice Cream
Korteżija ta 'welovesoy.com Tajjeb, għalhekk dan il-pick mhuwiex eżattament ingredjent essenzjali għall-kċina veġetarjana, iżda ġelat vegan qed jidher f'ħażniet tal-merċa madwar l-Amerika għal raġuni tajba - huwa kif rikki u kremi bħala ġelat tal-ħalib b'madwar nofs ix-xaħam . Favourites personali tiegħi huma Soy Delicious Purely Decadent Ċikkulata Butir tal-Karawett Zig Zag u Temptation's Chocolate Chip Cookie għaġina.