Huwa jieħu ċertu ammont ta 'ħin u sforz biex jagħmel tamales , għalhekk ħafna nies jagħmlu lott kbir f'daqqa - u peress li tamales jiffriżaw sew, din hija idea tajba.
Jekk issib ruħek mal-tamales jibqalek, huma pjuttost Delicious meta jinħasdu u moqlija. Huma jiksbu sbieħ u crispy fuq barra u artab fuq ġewwa.
Tista 'fryhom kollu jew ħallat bosta tamales flimkien u ssawwar il-massa f'biċċiet iżgħar biex tagħmel tamales moqlija ta' daqs tal-gidma. Iservu tamales moqlija biż- zalzett aji amarillo jew aji picante .
Dak li għandek bżonn
- 4 tamales (jibqalek)
- 1 tal-bajd
- 1/2 kikkra dqiq
- 1 tazza
- pasta tal-qamħirrum
- 1 kuċċarina kuċċarina
- 1 kuċċarina melħ tewm
- 1/2 bżar iswed bl-art
- 1 tablespoon tursin ikkapuljat frisk (jew cilantro)
- Żejt tal-ħaxix quart għall-qali
Kif tagħmel dan
- Neħħi t-tamales mill-ippakkjar tagħhom, tipikament cornhusks jew weraq tal-banana.
- Ħallihom kif inhu jew ħallat it-tamales kollha flimkien biex issawwarhom f'tamales daqs iżgħar ta 'appetizer għall-qali. Il-formazzjoni tal-tamales jibqgħalha f'folji taħdem aħjar meta jkunu kesħin ħafna. Ifforma t-tamali mħallta f'balls b'għoqol daqs dwar id-daqs ta 'ballun tal-golf.
- Saqat il-bajd fi skutella żgħira b'qoffa ta 'ilma sakemm ikollok taħlita tajba.
- Fi skutella kbira baxxa, ħallat id-dqiq, il-massa tal-flour, il-kemmun, il-melħ tat-tewm, il-bżar u t-tursin jew il-cilantro.
- Iddaqqa 'kull tamale jew ballun bit-tbajja' fit-taħlita tal-bajd, ħalli tbattal il-eċċess, u mbagħad fit-taħlita tad-dqiq. Irrepeti ma 'tamales jew blalen tat-tamale li fadal.
- Saħħan minn 1 sa 2 pulzieri ta 'żejt veġetali f'potina tqila bi ġnub tall fuq sħana medja-għolja sa 360 F.
- Imsaħ il-tamales jew il-blalen tat-tamal, f'lottijiet jekk ikun hemm bżonn, sakemm ikunu kannella dehbi fond.
- Poġġihom fuq pjanċa miksija b'xugamani tal-karti biex tberred u ħawwadhom b'melħ mhux raffinat.
- Iservi sħun b'zalza li tgħaddas.
Notifika ta 'Suġġerimenti
Tamales moqli jista 'joqgħod waħdu bħala ikla fit-togħma jew snack jew bħala appetizer. Imma int tista 'ukoll isservihom għall-pranzu b'parti kumplimentari. Hawn huma xi ideat.
- Ross Spanjol
- Fażola sewda pikkanti u ross
- Ross abjad bi tadam imqatta 'u chilli
- Jicama slaw
- Slaw ta 'Poblano
- Qamħirrum imqaxxar u bżar Poblano
- Insalata Caesar
- Guacamole u laqx
- Insalata ta 'l-avokado, tadam u l-ispinaċi
- Corn, avokado, chilli u insalata tal-basla b'tapp krema
- Tadam ikkompletat bil-ħaxix u l-basal aħmar
Tamales, moqlija jew le, imorru speċjalment bil-birra. Kwalunkwe tip se jagħmel, iżda l-aqwa paritajiet huma lagers ta 'Vjenna, ales pallidu, ambra ales jew stouts. U ovvjament, ma tistax tmur ħażin ma 'margaritas, mojitos jew dik ix-xarba kbira ta' l-Amerka t'Isfel klassika, ta 'pisco qarsa.