Dawn "croutons" huma mod meraviljuż li jdawwar l-insalata boring f'xi ħaġa speċjali ħafna. Il-ġobon tal-mogħża għandu tjubija delikata li hija saħansitra aktar intensa meta msaħħna.
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija ġobon tal-mogħoż (it-tip ta 'ditta, mibjugħ f'zokkor)
- 1 pinch Cayenne
- Pikard iswed 1 pinch
- 1 bajda kbira (imsawta)
- 1 kuċċarina ħalib
- 1 tazza
- panko breadcrumbs
- Żejt veġetali ta '1 tazza (ftit jew wisq għall-qali fil-fond)
Kif tagħmel dan
- Aqta 'l-ġobon tal-mogħża fi 8 kubi ta' daqs ugwali. Ferra l-ġobon ħafif mal-bżar Cayenne u iswed.
- Ħallat il-bajd u l-ħalib flimkien fi skutella. Bil-mod ixxejjen il-ġobon fil-bajd sakemm ikun miksi sewwa.
- Irrombla l-ġobon fil-panko sakemm tkopri kompletament. Agħfas il-frieħ bil-mod fil-wiċċ.
- Ladarba miksija bir-reqqa bil-frak, ittrasferixxi lejn il-friża għal mill-inqas siegħa qabel il-qali.
- Imla gallettina kbira b'4 pulzieri ta 'żejt veġetali u saħħan għal 350 F.
- Oħroġ il-kubi tal-ġobon għal 3 sa 4 minuti, jew sa kannella sew. Il-ġobon għandu jkun artab, iżda mhux kompletament likwifikat.
- Trasferixxi għal pjanċa miksija bi xugamani tal-karti biex titbattal fil-qosor.
- Iservu l-croutons sħun fuq kwalunkwe insalata tossed.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 431 |
| Xaħam totali | 38 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 23 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Sodju | 266 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 11 g |