Ħafna nies jgħidulek li steak kbir teħtieġ l-ebda togħma aktar minn bewsa ta 'fjamma u niskata melħ. Il-verità hija li kwalunkwe steak, sew jekk maqtugħ kbir jew blokka rħisa ta 'laħam taċ-ċanga, it-taħwir dritt huwa essenzjali biex tinkiseb xi ħaġa spettakolari. Dawn il-frott u t-taħlitiet tal-ħwawar huma fformulati speċifikament biex jaħdmu perfettament fuq il-laħam taċ-ċanga, itejbu t-togħmiet iżda mhux ħafna, u jieħdu t-tip ta 'sħana intensa li teħtieġ steak. Allura qabel ma inti grill dak steak , pick wieħed minn dawn Rubs ħwawar kbira u l-istaġun b'mod ġeneruż.
L-aħjar metodu għat-tħawwir ta 'steak hu li tinżamm xott b'xugaman tal-karta u applika l-ħwawar biex togħrok ġeneruż. Dak li l-laħam għandu huwa l-ammont meħtieġ. Ħalli l-steak tiltaqa 'mat-toqob fit-temperatura tal-kamra għal 30 minuta. Dan jippermetti li t-togħmiet jassorbu u l-laħam jogħla fit-temperatura.
01 ta '07
Ħwawar de Provence Steak RubBrian Hagiwara / Getty Images Dan huwa l-favorit assoluta tiegħi. Din ir-riċetta titlob Ħwawar de Provence. Jekk m'għandekx xi idejn, sempliċiment tuża sagħtar imnixxef, marjoram, klin, ore, jew sage, waħdu jew f'xi kombinazzjoni ma 'Predisposizzjoni tiegħek. Is-sigriet veru hawn, madankollu, huwa l-ħwawar kollha li jtejjeb it-togħmiet mingħajr ma joqgħod l-ebda mod.
02 ta '07
Tqaxxir tal-kumplament għall-isteaksLinda Lewis / Getty Images Jekk tara ħafna turi tat-tisjir tista 'taħseb li l-Kemmun saret ħwawar li qatt ma ntużat u jista' jkun tajjeb, bl-eċċezzjoni ta 'steak kbir. Il-fażola tixbaħ it-togħma taċ-ċanga ta 'steak filwaqt li tgħin biex tipproduċi l-wiċċ qoxra perfett.
03 ta '07
Tomahawk Steak RubRigward BBQ, Inc. A Steak Tomahawk, li wkoll jissejjaħ steak cowboy, huwa xibka kbira ħafna (30-45 oz). Din il-qatgħa hija għall-lover serju tal-steak, u din ir-riċetta togħrok tagħmel l-esperjenza saħansitra aħjar. Bil-ħjiel ta 'ħwawar Indjan earthy, dan it-toqob sew fit-tond għandu jipprovdi qoxra sabiħa filwaqt li jġib il-togħmiet naturali tal-laħam. Żid stepper topper għal esperjenza verament memorabbli.
04 ta '07
Xott Chimichurri Steak RubYadid Levy / Getty Images Chimichurri huwa, naturalment, zalza, iżda dan it-togħrok xott jieħu dak it-togħma u jqiegħedh malajr u faċilment fuq is-steak. Dan huwa mod mgħaġġel ta 'staġun ta' steak għal grill li huwa mgħobbi b'togħma.
05 ta '07
Tħawwir Steak ta 'MontrealLuca Trovato / Photodisc / Getty Images Kif Montreal sar ir-re ta 'taħlitiet ta' ħwawar huwa raden ta 'xi ħadd, iżda l-produttur tal-ħwawar McCormick ilu jbiegħ dawn it-taħlitiet għas-snin. Probabbilment hemm mijiet ta 'riċetti għal dan it-taħwir, iżda dawn huma kollha bbażati fuq l-istess idea. Saħħan u togħma mingħajr il-ħxejjex aromatiċi tal-fjuri ta 'ħafna taħlitiet tad-dinja antika.
06 ta '07
Pikkanti Tomahawk steak RubRigward BBQ Inc. Togħrokija Delicious u pikkanti għall-Frawli tat-Togħma. Filwaqt li dan it-togħrok huwa għal steaks akbar, jista 'jintuża wkoll fuq qatgħat iżgħar. Dan it-togħrok huwa perfett għal kwalunkwe qatgħa taċ-ċanga. L-ammont żgħir ta 'zokkor ismar jagħti l-ħlewwa u jgħin biex karamelizza l-wiċċ tal-laħam taħt sħana intensa.
07 ta '07
Ħwawar sempliċi ta 'steakRigward BBQ Inc. Jekk qed tfittex tħawwir steak malajr u faċli, imbagħad ħu ħarsa aktar. Irdoppja jew saħansitra tittripplika r-riċetta u taħżen it-taħwir f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha għal preparazzjonijiet tal-ħut fil-ġejjieni. Probabilment trid tuża dan għal ħafna aktar minn sempliċiment steaks.