Riċetta tal-għaġina Pierogi tal-Patata

Din l-għaġina Pierogi għall-għaġina Pollakka tuża l-patata bħala wieħed mill-ingredjenti tagħha.

Patata mqaxxra mhux raffinata mill-pranzu tal-bieraħ mhix kandidata tajba għaliex ġeneralment ikun fiha butir u ħalib. Dawk iż-żidiet ser jibdlu l-konsistenza tal-għaġina u jkollok tagħmel aġġustamenti oħra bħal, possibilment, iżżid aktar dqiq li jista 'jsaħħaħ il-prodott finali.

Agħżel waħda minn dawn ir-riċetti tal-mili bil-melħ jew waħda minn dawn il-riċetti tal-mili ħelu biex tlesti l-għaġina tiegħek.

Dak li għandek bżonn

• Patata ta '1 tazza (imqaxxar, friska msajjar, madwar 1 patata kbira)
• 1/4 tazza żejt tal-canola
• 1 bajda kbira (temperatura tal-kamra)
• 2 kikkri dqiq għal skopijiet kollha (flimkien mad-dqiq għat-tfarfir tal-wiċċ tax-xogħol)
• 1 kuċċarina melħ
• 1 tazza ilma

Kif tagħmel dan

1. Imsaħ jew imexxu l-patata imsajjar minn ġo mitħna ta 'l-ikel jew minn ġo skutella kbira.
2. Żid żejt, bajd, dqiq, melħ u ilma mal-patata u għaqqad sew.
3. Jekk l-għaġina tinxef, żid aktar ilma, 1 tablespoon kull darba, sakemm tkun niedja. Jekk l-għaġina twaħħal, żid aktar dqiq, 1 tablespoon kull darba, sakemm tkun bla xkiel.
4. Fuq wiċċ imlaħlaħ, għaġina l-għaġina 3 jew 4 minuti jew sakemm titneħħa l-elastiċità. Għatti l-għaġina b'wrap tal-plastik u aħsel mill-inqas 30 minuta.

1. Irrombla, qatgħat, timla u issajjar Pierogi .

Patata użata f'kull Kors fl-Ewropa tal-Lvant

In-nies jgħidu li l-patata kienet iż-żieda u t-tnaqqis ta 'l-Irlanda, iżda l-ħxejjex jidhru b'mod prominenti wkoll fl-Ewropa Ċentrali u tal-Lvant.

Il-patata (magħruf b'mod differenti bħala kartofle, ziemniaki skond liema reġjun tgħix) kienet prattikament mhux magħrufa u kultant meqjusa bħala velenuża, fil-Polonja sa kemmxejn wara li Columbus ġabhom lura mill-Ameriki.

Huwa maħsub li r-Re Ġwanni III III Sobieski introduċa dan it-tuberu fil-Polonja f'nofs is-1600 wara li jduqilhom fi Vjenna. Huma qabdu fuqhom fi flash minħabba li setgħu jistrieħu fuqhom biex iġibu n-nies matul ix-xitwa jekk l-għelejjel tal-qamħ naqsu.

Taħlita tal-ħamrija t-tajba u l-għarfien tal-biedja għamlet lill-Polonja wieħed mill-aqwa 10 produtturi dinjija tal-patata. U jidhru f'kull kors immaġinabbli, inkluża d-deżerta. Anki vodka hija magħmula bil-patata. Iċċekkja Chopin Vodka , per eżempju.

Riċetti tal-Patata Pollakki mhux tas-soltu

• Patata Maxxulata u Ricetta Rutabaga : Żewġ ħxejjex li jinżlu tajjeb fil-Polonja huma rutabaga u patata. It-tbajja 'tar-rutabaga jeliminaw ftit mill-imrar tar-rotabaga jista' jkollu.
• Patata Savory Pie Recipe : Dan id-dixx huwa magħruf bħala baba kartoflana , litteralment "patata nannida " għall-kwalitajiet konsiljanti tiegħu, mingħajr dubju, peress li huwa magħmul bil-patata, basla, tewm, bacon u bajd.
• Artijiet tal-Patata ma 'Riċetta Zalza tal-Faqqiegħ : Dawn huma kroċetti iqarmeċ magħmula bi patata mqaxxra u moqdija b'krema krema bajda zalza.
• Riċetta tal-Ġobon tan-Nanna: Il-qoxra ta 'din id-deżerta magħrufa bħala babci sernik hija magħmula bi patata mqaxxra li tista' tintlewa fuq il-mili tal-ġobon ħelu bħal envelop jew imdawwar f'forma ta 'forma tar-rebbiegħa bħal cheesecake tradizzjonali.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	136
Xaħam totali	9 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	90 mg
Sodju	177 mg
Karboidrati	9 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	4 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)