Dan dressing klassiku (mili) għat-tiġieġ huwa dixx sekondarju eċċellenti biex iservi ma 'tiġieġ inkaljat jew moħmi, tiġieġ Cornish, jew dundjani.
Jekk tiddeċiedi li tpoġġi t-tiġieġ kollu, kun żgur li issajjar b'mod sikur. It-temperatura - fiċ-ċentru tal-mili - għandha tilħaq it-temperatura minima ta '165 F (73.9 C) meta tkun imsajra fl-għasfur. Ħalli t-tiġieġ jew it-tiġieġ jieqfu għal 15 sa 20 minuta qabel ma jneħħu l-mili. Tip: Qatt taħżen mili fl-għasfur.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 sa 1/2 kikkra basal (imqatta 'fin)
- 1/2 tazza tal-karfus (imqattgħin)
- 1/3 tazza butir
- 4 cups kubi tal-ħobż
- 1/4 kuċċarina bżar iswed
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 sa 1/2 kuċċarina sage
- 1/2 kuċċarina
- tħawwir tat-tjur (jew għall-togħma)
- 1/2 kikkra brodu tat-tiġieġ (aktar jew inqas kif meħtieġ; ara l-istruzzjonijiet)
- 2 bajd kbir
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 325 F. Butir ta 'dixx tal-ħami baxx ta' 2 1/2 sa 3 kwart.
- Saħħan il-butir f'ħalq kbir saute fuq sħana medja.
- Żid il-basla u l-karfus u sajjar, waqt li tħawwad sakemm il-basla tkun trasluċida u l-karfus huwa ftit offerta.
- Fi skutella kbira tgħaqqad il-basla u t-taħlita tal-karfus mal-kubi tal-ħobż, bżar iswed frisk, melħ, salvja, u tħawwir tat-tjur.
- Żid il- brodu tat - tiġieġ sakemm imxarrab. Togħla u aġġusta l-ħwawar.
- Imsaħ il-bajd fi skutella żgħira u mbagħad ħawwadhom fit-taħlita tal-mili.
- Mgħejjun l-ilbies fid-dixx tal-ħami ppreparat. Għatti d-dixx tal-ħami sewwa bil-fojl.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 35 minuta. Neħħi l-fojl u kompli l-ħami għal 10 sa 15-il minuta itwal.
Varjazzjonijiet
- Uża nofs frak tal-cornbread flimkien mal-kubi tal-ħobż.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 178 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 178 mg |
| Sodju | 173 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 7 g |