Ir-riċetta tal-Pudding tal-Marmellata Steamed Steamed huwa rappreżentant eċċellenti ta 'dak li hu kbir dwar pudini Brittaniċi kbar; Huwa niedja, sħun, li jwaħħal, jitrawwem u jitgħaqqad b'nifalġja u memorji tat-tfulija. L-użu tal-marmellata fil-pudina ġġib fond inkredibbli ta 'togħma, użu homemade, jew saħansitra vażett ta' ħanut mixtri jaħdem tajjeb. Il-marmellata ġġib iktar minn togħma, nista 'żżid, iżżid stikek sabiħ għall-pudina wkoll.
Il-pudina hija faċli biex tagħmel. Madankollu, jeħtieġ l-ippjanar bħala l-pudina minħabba li jirrikjedi l-fwar għal minimu ta '1½ siegħa. Ladarba l-pudina tkun fuq il-fwar, ftit ieħor huwa meħtieġ ħlief biex jiċċekkja spiss li l-ilma ma jkunx mgħolli niexef.
Din ir-riċetta tal-pudina sponża steamed tiġi korteżija ta 'Gordon Ramsay, mill-ktieb tiegħu, Kitchen Dinja. Il-ktieb huwa vjaġġ permezz ta 'kċejjen dinjija, li jenfasizza r-riċetti favoriti ta' Gordon minn kull reġjun.
Dak li għandek bżonn
- Butir ta '140g, imrattab, u extra għall-griż
- 3 tablespoon
- marmellata
- 2 tablespoon Golden Mistura
- Zest fin maħkuk ta 'oranġjo 1
- 140g caster tad-deheb / zokkor fin
- 3 bajd kbir, imqaxxar ħafif
- Dqiq awżiljarju 70g
- 2 kuċċarina trab tal-ħami
- 2 tablespoons ta 'ħalib sħiħ
Kif tagħmel dan
Jservi 4
- Ħafif butir ta 'baċin tal-pudina ta' 1.2 litri.
- Ħallat 1 tablespoon tal-marmellata mal-ġulepp tad-deheb u l-għaġla tal-larinġ u mifrux fuq il-qiegħ tal-baċin tal-pudina.
- Krema flimkien il-butir u z-zokkor, billi tuża taħlita ta 'l-elettriku, sakemm tkun ratba. Bil-mutur għadu għaddej, żid il-bajd imsawwat ftit kull darba, u tiżgura li kull żieda tkun inkorporata kompletament qabel ma tiżdied is-sena li jmiss.
- Sift fid-dqiq u fil-ħami tat-trab u darbiet darba bil-ħalib u l- marmellata li jifdal biex tinkiseb taħlita lixxa. Mgħarfa bil-mod fil-baċin tal-pudina - ipprova li ma jkunx aktar vigoruż hawn jew tista 'titlef l-arja li ġiet inkorporata fil-swat li se tagħmel il-pudina densa.
- Poġġi b'folja mimlija bil-pil mimlija kontra l-griż fuq il-baċir, bil-ġenb tal-butter 'l isfel, u għatti b'folja ta' fojl ippjegata, ta 'l-istess daqs. Sikura sewwa bis-sekwenza taht ir-rimm tal-baćin.
- Poġġi l-baċin fuq trivet jew pjanċa żgħira tas-sħana b'wiċċ qawwi f'panza kbira. Ferra 'f'ilma ta' togħlija biżżejjed biex taqa 'nofs triq in-naħa tal-baċin u ġġib b'temperatura stabbli. Għatti b'għatu issikkat u fwar għal siegħa u nofs, iċċekkja l-livell ta 'l-ilma kull 30 minuta jew hekk u topping up b'ilma jagħli kif meħtieġ.
- Biex tikkontrolla l-pudina tkun lesta, ħoll u daħħal skewer fl-isponża; din għandha toħroġ nadifa. Imsaħ il-pudina sħuna fuq pjanċa ta 'tisjir sħuna u sservi bil-krema jew il- krema
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 679 |
| Xaħam totali | 45 g |
| Xaħam saturat | 26 g |
| Xaħam mhux saturat | 14 g |
| Kolesterol | 258 mg |
| Sodju | 645 mg |
| Karboidrati | 57 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 14 g |