Il-ħbub kienu s-sinsla ta 'l-ikel Brittaniku għal sekli sħaħ, anke l-Franċiż jesprimu l-virtujiet tagħhom - Sacre Bleu. L-eħfef pudini jista 'jkollu l-pulizija tad-dieta biex tkellmu l-arrest, imma jekk l-ikla tkun ibbilanċjata - starter ħafif, u mhux wisq carbs bil-kors prinċipali - dejjem hemm spazju għal puta delizzjuża.
Wieħed mill-favoriti, u wiehed minnhom normalment iğib tbissima fil-pudina klassika Britannika ta ' Spotted Dick - il-parti mmarkata tirreferi ghall-żbib u l-passolina fl-ghağina u l-kelma kelba "hija kelma kollokwa ghal pudina. Huwa wkoll xi kultant imsejjaħ Spotted Dog għal dawk ta 'kostituzzjoni aktar delikata.
Imla d-dqiq fi skutella kbira ta 'taħlit; żid is-suet u l-melħ u ħallat flimkien biex tgħaqqad.
Żid ftit ħalib u tuża sikkina maqtugħa matul it-taħlita, u żżid aktar il-ħalib ftit ftit sakemm taqa 'flimkien.
Fl-aħħarnett uża idejk biex tgħaqqad fi għaġina artab u elastika. Żid aktar ħalib jekk meħtieġ.
03 ta '06
Stadju 2 - Irrombla l-għaġina
Irrombla l-għaġina. Fotografija RFB Poġġi l-għaġina fuq superfiċje ħafif imtajpja u ħafif tinbidel f'rettangolu ta 'madwar 20cm x 30cm (8 x 12 pulzieri) kif tistgħu taraw fl-istampa.
04 ta '06
Stadju 3 - Il-Mili
Żid il-mili. Fotografija RFB
Fi skutella żgħira ħawwad il-pasti, passolina, zokkor u l-qoxra tal-lumi għall-mili ta ' Dick Spotted .
Imxerred bl-istess mod it-taħlita tal-mili fuq l-għaġina tal-għaġina mressqa li tħalli 1cm / 1/2 ". Żomm il-fruntiera bi ftit ilma kiesaħ, imbagħad ittella 'bir-reqqa mit-tarf dejjaq biex tifforma forma ta' zalzett mitluf.
Qabel ma tħaddem il-Dick Spotted, iċċekkja li x-xugaman jew drapp tat-te m'għandux riħa residwa tal-deterġent tal-ħasil eċċ. Jekk iva, armi u uża drapp frisk mbagħad ixir-xugaman tat-te nadif jew srievet tad-drapp fl-ilma jagħli għal ftit minuti, għafas biex jitneħħa l-ilma żejjed.
Kebbeb il-roll ta 'l-isprej fit-toqba ta' l-idejn f'kull tarf biex tassigura bi spag tal-kċina.
Installa l-istruttura għal sagħtejn fi steamer. B'mod alternattiv, wrap the suet roll fil-fojl u ħallih f'forn sħun (200ºC / 400ºF / Gass 6) għal siegħa 30 minuta.
06 ta '06
Iservu bix-xrar ta 'Pixxispad
Iservu ma 'irbit ta' karipej. Fotografija RFB
Niżżel id-dnub Spotted minnufih huwa msajjar u jiżgura li jimmaniġġjaha bil-mod, se jkun pjuttost artab mill-fwar. Aqta 'r-roll f'biċċiet ħoxnin u sservi fi skutelli msaħħna bi rbit ta' Zalzett tal- Pixxipra. Custard, is-sieħeb perfett għal Dick Spotted u huwa tant faċli li tagħmel - ħares lejn ir-riċetta tal-custard u tara li m'hemmx għalfejn qatt tixtri vażett jew pakkett għal darb'oħra.
NOTA: M'għandekx titħawwad bil-krema tal-għaġina li hija riċetta simili għal zalza tal-krema. Il-krema tal-għaġina hija ħafna eħxen u tintuża fit-tisjir tal-patisserie, mhijiex zalza li tferra bħal krema.