It-togħma delikata ta 'din is-soppa ġejja mill-pollakkja mnixxfa, li tinbiegħ fi swieq Koreani u Asjatiċi. Din ir-riċetta hija fit-togħma, b'saħħitha, faċli u rħisa: tista 'tagħmel pot kbir għal inqas minn $ 5. Bugo Gook huwa magħruf bħala rimedju ta 'hangover fil-Korea, iżda huwa wkoll rimedju kiesaħ kbir b'ammont liberali ta' bżar taż-chili (kochukaru).
Dak li għandek bżonn
- Tazza 1 imnixxef u mqaxxar pollakkju, maqtugħin fi strippi ta '1 pulzier
- 1 Tsp. tewm ikkapuljat
- 1 Tsp. żejt tal-ġulġlien
- 5 tazzi ilma
- 1 Tsp. melħ
- 2 bajd, imsawta
- 2 jew 3 kurrat Ċiniż jew scallions, maqtugħin fi strixxi ta '1 pulzier
Kif tagħmel dan
- Fuq sħana medja f'potina soppa, ħawwad biċċiet tal-pollakkja tal-fry u t-tewm fiż-żejt tal-ġulġlien għal 2-3 minuti.
- Żid 5 tazzi ta 'ilma u melħ u ħallih jagħli.
- Naqqas għal ħalliha ttektek għal madwar 10 minuti.
- Għaqqad il-bajd u l-scallions flimkien.
- Laħlaħ il-bajd u t-taħlita ta 'scallion bil-mod fis-soppa, waqt li tħawwad bil-mod f'direzzjoni waħda.
- Itfi s-sħana wara ftit minuti.
- Staġun biex togħma bil-melħ u bżar iswed.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 65 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Sodju | 632 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 4 g |