Steak ta 'kwalità għolja m'għandux bżonn xi għajnuna. A steak mhux tant tajjeb jista 'żgur jibbenefika minn immarinar tajjeb. Jekk inti qed tieħu xi steak , steaks aktar leaner bħal ħadid ċatt, dublett, jew steak flank, allura huwa għaqli li immarinat minnhom l-ewwel. Din l-imluħa steak tipprovdi biss aċidu biżżejjed biex tgħin it-tenderize tal-steak iżda wkoll jinfetta s-saff ta 'barra b'togħma delikata.
Dak li għandek bżonn
- Żejt ta '1/4 tazza / 60 mL ta' żebbuġa jew avokado
- Tazza 1/4 / 60 ml Ħall ta 'nbid aħmar
- 2 tablespoons / 30mL zalza Worcestershire
- 1/2 tablespoon / 7.5 mL melħ tal-baħar
- 2 kuċċarini / 10 mL orejana friska, mqatta 'b'mod fin
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL sagħtar frisk
- 1/4 kuċċarina / 1.75 mL trab tal-basal jew basal granulat
- 1-2 msiemer tat-tewm, ikkapuljat
Kif tagħmel dan
1. Poġġi ħall u zalza Worcestershire fi skutella. Imsaħ bil-mod fiż-żejt sakemm kombinat tajjeb. Żid l-ingredjenti li fadal u ħawwad. Ħalli taħlita toqgħod għal ħames minuti qabel l-użu.
2. Ara Ċanga tal-Marinating biex tikseb il-ħin id-dritt għall-steak tiegħek.
3. Poġġi l-steak f'borża tal-plastik issiġillabbli u ferra l-immarinat fuq il-quċċata, u aċċerta ruħek li l-uċuħ kollha huma miksija tajjeb. Issiġilla l-borża u poġġi fil-friġġ għal 2-12 siegħa.
4. Ladarba inti tkun immarinat huwa żmien li grill dan id-dritt, ara Grilling Steak - Pass Pass .
5. Jekk tagħmel qabel iż-żmien, aħżen f'kontenitur issiġġillat fl-arja fil-friġġ sa 5 ijiem wara l-preparazzjoni. Riċetta doppja jew tripla jekk qed tipprepara ħafna steaks. Din ir-riċetta tissejjaħ sa 3 steaks medji jew steak fissa akbar (dublett, ħadid ċatt, flank, jew steaks ħangar).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 68 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 643 mg |
| Karboidrati | 10 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |