I kien ftit ippressat għall-ħin meta ridt tagħmel deżerta tal-frawli, hekk minflok tagħmel kejk sponża mill-bidu, għedt f'taħlita kejk kaxxa I imtejba bil-krema qarsa, erba 'bajd, u taħlita istantanja pudina tal-vanilla, u ħadem sewwa. Jekk tagħmel il-mousse tal-frawli mill-bidu hija tieħu ħafna ħin, it-taħlita mousse tal-frawli ppakkjata taħdem ukoll. Ġulepp sempliċi, mili tal-frawli tal-laned mimli, frawli friski u ġelat tal-krema faċli tal-ġobon huma l-uniċi affarijiet oħra li għandek bżonn biex issir ordinarja għal straordinarja. Dan jaħdem tajjeb ma 'frott ieħor jew muss taċ-ċikkulata u lampun. Agħmel l-ewwel mousse u ħalliha twaqqaf waqt li tagħmel il-kejk, ġulepp sempliċi u ġelat tal-ġobon krema. Jekk tħobb ħafna ġelu, irdoppja dik il-parti tar-riċetta.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Mousse tal-Frawli:
- 1/4 uqija mingħajr togħma
- ġelatina (envelop wieħed, jew 4 ġelatina tal-folja tal-weraq)
- 1/4 tazza ilma (kiesaħ)
- 1 frawli tal-pin (friska, maħsula u mqaxxra)
- 1/3 zokkor taz-zokkor
- Tazza 1/3 inbid (aħmar jew abjad, jew ilma sempliċi)
- 1/4 tazza ilma (li jagħli)
- Tazza krema tqila 1 tazza
- 2 tablespoons zokkor trab
- Għall-kejk:
- 1 Taħlita ta 'kejk abjad tal-kaxxa ta' 16.5-uqija (jew taħlita ta 'kejk isfar)
- 4 bajd kbir
- 1 kikkra krema qarsa
- Tazza 3/4 ilma
- Żejt veġetali ta '1/4 tazza
- Pakkett wieħed instant
- pudina tal-vanilla (4-serving)
- Għas-Saff tal-Mili tat-Torta tal-Frawli:
- 1 21-uqija jista 'jimla l-frawli mimlija
- 1 pinta
- frawli (frisk, maħsul, imfesdut u imqatta 'ħxuna ta' 1/2-il pulzier)
- Ġulepp sempliċi:
- 1/2 zokkor taz-zokkor
- 1/2 tazza ilma (li jagħli)
- Krema Ġobon Ġlata:
- 4 uqija ġobon krema (imrattab)
- 4 uqija
- butir (mingħajr melħ, imrattab)
- 2 tazzi zokkor trab
- 1 kuċċarina vanilla
- 1 tablespoon milk (ftit jew wisq irqiq, jekk meħtieġ)
- Garnish: frawli friski
- Garnish:
- weraq tal-mint
Kif tagħmel dan
- Biex tagħmel il-mousse tal-frawli: artab ġelatina f'ilma kiesaħ. Sadanittant, poġġi berries u zokkor fl-iskutella ta 'proċessur tal-ikel. Whiz, żid inbid u whiz darb'oħra. Żid ilma jagħli mal-ġelatina ratba, ħoll kompletament. Żid mal-berries fl-iskutella tal-proċessur tal-ikel u l-whiz sakemm tkun kombinata sew. Trasferixxi għal skutella u tkessaħ sakemm tinħela. Krema moxa biz-zokkor tal-confectioners sakemm iebes u tinja f'taħlita tal-frawli. Saħħan sakemm titħallat u tixxerred.
- Biex tagħmel il-kejk: Saħħan il-forn għal 350-il grad. Irranġa pan ta 'nofs il-folja (18 x 13-il pulzier) b'karta tal-parċmina. Fi skutella kbira, kombinata t-taħlita tal-kejkijiet, bajd, krema qarsa, ilma, żejt u taħlita tal-pudina u taħbit ma 'miksers ta' l-elettriku sakemm tkun kombinata sewwa. Ferragħ fil-ħobż ippreparat, waqqaf il-livell u aħsel sakemm it-testijiet tat-toothpick jitnaddfu. Ibda l-ikkontrollar għal doneness wara 20 minuta. Kessaħ kompletament fil-pan fuq rack tal-wajer. Meta tkun lesta biex tgħaqqad it-torta, imexxi sikkina madwar it-truf tal-pan. Erbgħa l-kejk imkessaħ fuq folja ta 'karta tal-perkut. Qaxxar il-karta tal-parċmina l-kejk kien moħmi. Permezz ta 'rota ta' pizza, aqta 't-truf iqarmeċ mill-kejk min-naħat kollha. Imbagħad waqqa 'l-kejk f'erba' strixxi ta 'wisa' indaqs min-naħa idjaq (mill-ġenb ta '13-il pulzier) tal-kejk.
- Biex tagħmel il-ġulepp sempliċi: Poġġi 1/2 zokkor taz-zokkor fi skutella tas-sħana. Żid 1/2 kikkra ilma jagħli u ħawwad biex tħoll iż-zokkor. Imwarrba biex tkessaħ kompletament.
- Biex tagħmel il-ġelatina tal-ġobon krema: Fi skutella kbira bl-użu ta 'miksers ta' l-elettriku f'veloċità għolja, ħawwad il-ġobon krema u l-butir sakemm tkun ħafifa u fluffy. Gradwalment żid iz-zokkor tal-confectioners, swat fuq veloċità baxxa sakemm titħallat. Aħsel l-iskutella bi spatula. Żid il-vanilla u taħbit fuq veloċità għolja għal 1 sa 2 minuti jew sakemm tkun fluffy. Jekk ħoxnin wisq, irqiq bi ftit ħalib. Għatti u tkessaħ għal 30 sa 45 minuta jew sakemm tkun sod biżżejjed biex tinfirex.
- Biex tgħaqqad it-torta: Poġġi 1 strixxa ta 'kejk fuq pjanċa tas-servizz bi biċċa karta tax-xema' fuq l-erba 'naħat biex taqbad xi qtar waqt li tgħaqqad (dawn se jitneħħew aktar tard). Pinzell bil-ġulepp sempliċi. Imfarrak b'saff ta 'mousse tal-frawli. Fuq b'saff tat-tieni kejk, ixkupilja b'ġulepp sempliċi u tferrex b'xi ġelat tal-ġobon krema, imbagħad jinfirex ma 'nofs il-frawli friski imqatta u nofs il-mili tal-frawli. Fuq b'saff tat-tielet kejk, pinzell bil-ġulepp sempliċi u saff ta 'mousse tal-frawli. Fuq b'saff tar-raba 'kejk u xkupilji b'ġulepp sempliċi. Imxerred bi ftit mill-ġelatina tal-ġobon, il-bqija tal-frawli mqatta 'u l-mili tal-frawli li fadal. Imsaħ 1 siegħa qabel il-ġelu.
- Meta l-kejk ikun stabbli, ġnub in-naħat tal-kejk (u ta 'fuq, jekk tixtieq) bi kwalunkwe ġelatina tal-krema li tibqa' u / jew mousse tal-frawli. Alternattivament, uża l-frosting jibqa 'jew moussi għal pajp dekorattiv fuq il-quċċata tat-tarf. Refriġerata sakemm tkun lesta biex titqatta 'u sservi. Neħħi biċċiet tal-karta tax-xema '. Friefet il-paletti l-aħjar jekk ftit iffriżati. Imma ħalli biċċiet ta 'kejk jaslu għal temperatura tal-kamra qabel ma jservu. Ahmil kull platt b'marut frisk u mint, jekk mixtieq.