Riċetti tal-Bottijiet tal-Patata Grated - Pollakk Pyzy

Din ir-riċetta għall-għaġin Pollakk tal-patata jew pyzy tuża taħlita ta 'patata nejjin u maħkuk, u msajra, patata mqaxxra fil-għaġina, meta mqabbla ma' kopytka , li hija magħmula bi patata msajra u mqaxxra.

Qabbel din ir-riċetta għal għaġina Litwanjana jew għaġina cepelinai .

Dak li għandek bżonn

• 2 1/2 libbra tal-patata russetta (imqaxxra)
• 2 bajd kbir (imsawwat)
• 1/2 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
• 4 uqija dqiq għal skopijiet kollha (jew aktar kif meħtieġ)
• 1 dqiq tal-patata tablespoon
• Garnish: 5 uqija boczek (jew bacon imqatta 'maqtugħ f'kubi)

Kif tagħmel dan

1. Aqta 'nofs il-patata (ħalli nofs l-ieħor ikun sħiħ u mhux imsajjar) f'biċċiet u nħawlu fl -ilma jagħli, immellaħ sal-offerta. Ixxotta u taħsel jew itħan permezz ta 'materjal ta' l-ikel u poġġihom fi skutella kbira.
   
2. Sadanittant, iġbed il-patata kollha bl-idejn jew f'proċessatur tal-ikel billi tuża grater fin ħafna (ma tridux biċċiet). Imsaħ patata maħkuk u poġġihom f'xugaman bjankerija jew f'diversi saffi ta 'ġobon tal-ġobon u għawweġ u għafas id-drapp fuq skutella biex ixxotta l-ilma kollu mill-patata. Ħalli l -lamtu tal-patata li toqgħod sal-qiegħ tal-iskutella (iżda mhux l-ilma) u poġġiha mal-patata mqaxxra fl-iskutella bil-patata mqaxxra.
   

1. Żid il-bajd, il-melħ u ż-żewġ dqiq, u ħawwad sewwa, billi żżid biżżejjed dqiq sabiex it-taħlita żżomm il-forma tagħha meta tkun irrumblata. Permezz ta 'idejn kemm kemm imtaqqbin jew imtieħen, ikliet imqatta' tal-għaġina fil-blalen. Ġib saucepan kbir ta 'ilma immellaħ għal bojler u waqa' fil-għaġina. Imsaħ 4 sa 5 minuti jew sakemm il-għaġina titla 'għal fuq. Test tat- togħma għat-tbenġil . Neħħi l-għaġina bil-kuċċarina mqatta 'ma' kolla li timsaħ.
   
2. Sadanittant, fry il-bacon tal-paletta jew il-bejken imqatta 'sakemm il-kannella dehbi. Ittrasferixxi l-għaġin imsajjar għal platt li jservi u kuċċarina fuq il-bacon u l-drippings. Nota: Jekk mixtieq, basal imqatta 'fin jista' jiġi moqli flimkien mal-bejken għal saff żejjed ta 'togħma.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	698
Xaħam totali	27 g
Xaħam saturat	8 g
Xaħam mhux saturat	12 g
Kolesterol	265 mg
Sodju	1,746 mg
Karboidrati	83 g
Dieta Fiber	9 g
Proteina	31 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)