L-oriġini ta 'Rosh Hashanah, is-Sena l-Ġdida Lhudija, hija Bibliċi (Lev 23, 23-25): "okkażjoni sagru kkommemorata b'loud blasts (ta' Shofar, qrun tal-muntun)." Fi żminijiet Talmudic, Rosh Hashanah sar ċelebrazzjoni ta 'l-anniversarju tal-ħolqien tad-dinja u jum ta' awtoeżami, indiema u ġudizzju.
Kif huwa ċċelebrat Rosh Hashanah?
Rosh Hashanah, btala ta 'jumejn, huwa okkażjoni solenni u kuntenta.
Il-Lhud huma solenni fil-indiema tagħhom, imma kuntenti fil-fiduċja tagħhom li Alla huwa ħniena u tajjeb. Fuq Rosh Hashanah, il-Lhud jisimgħu lil Shofar (il-qrun tal-muntun) minfuħa matul is-servizzi twal ta 'talb, jieklu ikliet ta' vaganzi, u joqogħdu lura milli jaħdmu. Wara li daħlu għal atti ħżiena permezz ta 'talb, huma jimbuttaw simbolikament id-dnubiet permezz taċ-ċerimonja ta' Tashlich.
X'inhuma d-dwana ta 'l-ikel Rosh Hashanah?
Wara s-servizz tat-talb ta 'Rosh Hashanah, il-Lhud jieklu ikla festiva. Djar speċjali ta 'l-ikel Rosh Hashanah żviluppaw matul is-sekli. Fl-ewwel jum ta 'Rosh Hashanah, biċċa tuffieħ tinżel fl-għasel bit-tama ta' sena ħelwa. Fit-tieni jum ta 'Rosh Hashanah, il-Lhud jieklu frott ġdid li għadu ma ttiħidx fl-istaġun hekk biergħa speċjali (Shehechiyanu) tista' tiġi recitada. Diversi ikel simboliku - bħal dati, rummani , qara ħamra, kurrat, pitravi - tradizzjonalment jittieklu fil-btala.
X'inhu ikla tradizzjonali ta 'pranzu ta' Ashkenazic Rosh Hashanah?
- Ħut Gefilte
- Chicken Soup
- Sweet Brisket
- Apple Chicken BBQ Glazed
- Patata moħmija bil-forn
- Asparagu mixwi jew Brokkli inkaljat
- Compote tal-frott
- Kejk tal-Għid Faċli biex Jagħmel
X'inhu ikla ta 'nofsinhar tradizzjonali ta' Rosh Hashanah?
- Ħut Gefilte
- Sweet Brisket
- Saucy Honey Chicken tal-mustarda
- Rummien Apple Salad jew Sugared Almond Salad
- Patata Ħelwa jew Patata Kugel
- Għasel tal-karrotti Igglejżjat jew Muffins tal-Zunnarija
- Apple Crumble
Menus Iżraeljani Kontemporanji
Dawn il-menus għandhom it-tendenza li jkunu kreattivi u b'saħħithom, filwaqt li jżommu kuntatt ma 'tradizzjonijiet tal-ikel Lhud Ġdid. Igawdu dawn l-ideat Iżraeljani moderni għall-pranzu tal-vaganzi ta 'Rosh Hashanah u l-menus u r-riċetti ta' l-ikel.
Menu tal-Pranzu
- Salamun f'Pesto u Lewż
- Soppa tal-faqqiegħ tal-pajjiż
- Chicken tal-Basla Karamelizzat bil-Frott Imnixxef
- Tiġieġa tal-Vitella bil-Figs Frisk
- Patata u Duet tal-Patata Ħelwa
- Imsaħ Green Fry
- Compote tal-frott
Menu ta 'l-Ikla
- Chicken inkaljat tar-Rebbiegħa fil-Ħwawar
- Insalata ħelwa tal-pitravi
- Insalata tal-Ħass
- Ross Pilaf
- Patata Ħelwa
- Kejk tal-Għasel
Menu Rumh Hashana b'Saħħitha Veġetarjana
Editjat minn Miri Rotkovitz