Riċetta Tradizzjonali Taljana Tal-Bajd tal-Għid

Din hija riċetta tradizzjonali tal- ħobż tal -Għid tal-familja Taljana-Amerikana, iżda l-biċċa l-kbira tal-kulturi "qodma" għandhom il-verżjonijiet simili tagħhom stess. Dan il-ħobż għani u aromatiku moqdi b'taħlita sempliċi jagħmel għal frott tal-Għid festiv u Delicious.

Dak li għandek bżonn

• Pakkett wieħed ħmira niexfa attiva
• 1/4 tazza ilma (100 F)
• Zokkor ta '3/4 tazza
• 1/4 tazza tal-ħalib
• 4 bajd
• 1 kuċċarina
• żerriegħa tal-anisi
• 1 1/2 imgħaref estratt tal-anisi
• 1 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-lumi
• 1 tablespoon
• għaġla tal-lumi
• 1 1/4 kuċċarina melħ
• 2 tablespoons żejt veġetali
• 6 tablespoons butir (imdewweb)
• 4 1/2 kikkri dqiq għal użu għal kollox (u aktar kif meħtieġ)

Kif tagħmel dan

1. Fi skutella kbira tat-taħlit, dewweb il-ħmira fl-ilma sħun bi ftit niskata zokkor. Ħalli joqgħod 10 minuti.
2. Wara l-10 minuti, aqbad fil-bqija ta 'l-ingredjenti, ħlief għad-dqiq.
3. Ladarba kull ħaġa oħra tkun magħquda, ħawwad id-dqiq, tazza waħda kull darba, biex tifforma għaġina mxarrba u twaħħal.
4. Dawwar wiċċ superfiċjali ħafif. Imsaħ għal madwar 5 minuti, żid id-dqiq kif meħtieġ biex iżomm l-għaġina milli teħel mal-wiċċ, biex jifforma għaġina lixxa u elastika. Poġġi fi skutella żejtnija. Ħafif iż-żejt il-wiċċ tal-għaġina, u ikopru l-iskutella b'xugaman niedja. Poġġi fil-forn bid-dawl fuq. L-għaġina għandha titla 'sa rduppjat fid-daqs, li se tieħu bejn 6 u 12-il siegħa. Din hija għaġina li qed tikber bil-mod u tista 'titħalla matul il-lejl.

1. Meta rdoppja, għaqqad l-għaġina u dawwar wiċċ imdawwal ħafif; Iddividi f'erba 'biċċiet. Forma f'erba 'ħobż ovali żgħar. Jekk mixtieq, kull biċċa tista 'tinqata' fi tliet strixxi u mmaljata biex tagħtiha apparenza tradizzjonali tal-ħobż tal-Għid.
2. Poġġi l-ħobżiet fuq folja tas-silikon jew folji tal-ħami tal-parċmina. Għatti b'mod laxk mal-plastik, u ħalli joqgħod għal 2 sigħat. Imsaħ f'temperatura ta '350 F għal 25 minuta jew sa kannella dehbi. Neħħi u kessaħ fuq xkafef tal-wajer.
3. Ladarba mkessħa kompletament il-ħobż jista 'jkun innotifikat kif inhu, jew bil-ġelu b'togħma tas-silġ sempliċi tal-lumi .

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	97
Xaħam totali	6 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	43 mg
Sodju	76 mg
Karboidrati	10 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	2 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)