Għajnuniet Sempliċi għas-Notifika ta 'Platt tal-Ġobon Amazing

Jekk taf x'tip ta 'ġobon li tixtri u kemm għandek bżonn, it-tqegħid flimkien ta' platti tal-ġobon għal parti huwa kompitu sempliċi u divertenti. Qabel ma tmur għall-ħanut tal-ġobon, aqra biex issib it-tweġibiet għal ħafna mill-mistoqsijiet li jista 'jkollok dwar ix-xiri ta' ġobon għal platter.

• 01 ta '04

  Kemm-il Tipi differenti ta 'Ġobon Għandi Ixtri?

  Li jservi 3-6 tipi ta 'ġobon jiżgura għażla interessanti li mhux se tegħleb jew taqta' ħafna lill-mistednin tiegħek.

  Jew, jekk trid iżżomm affarijiet sempliċi u tagħmel impatt viżwali ta 'sturdament, tikkunsidra li sservi biċċa kbira ħafna ta' tip wieħed biss ta 'ġobon. Tista 'sservi feles kbir ta' ġobon (bħal Parmigiano-Reggiano jew Cheddar Ingliż) jew saħansitra nofs jew rota sħiħa ta 'ġobon (bħal Drunken Goat jew Brillat Savarin ) Meta tkun qed isservi tip wieħed biss ta' ġobon, kun żgur li hu sħiħ - Mogħoż u perfettament misjur - Ħanut tajjeb tal-ġobon jgħinek tagħżel xi ħaġa aqwa.

• 02 ta '04

  Kif Għandi Ġobon Għandi Ixtri?

  Bħala linja gwida ġenerali meta inti qed isservi diversi tipi differenti ta 'ġobon, nassumu li kull mistieden se jiekol bejn 1 - 2 uqija ta' kull ġobon li jkun innotifikat.

  B'mod aktar speċifiku, jekk inti qed isservi tipi oħra ta 'ikel (bħal buffet jew potluck) jew il- ġobon qed jiġi servut bħala deżerta fl-aħħar ta' ikla, tista 'tassumi bejn 1 - 1 1/2 uqija ta' kull ġobon għal kull persuna. Jekk qed isservi platti tal-ġobon bħala l- ħut prinċipali , x'aktarx li jkollok bżonn mill-inqas 2 uqija ta 'ġobon ech h għal kull persuna.

  Eżempju: 1 libbra għandha 16 uqija, għalhekk għal parti ta '10 persuni fejn il-platter tal-ġobon huwa l-hors d'oeuvre prinċipali, għandek tqis ix-xiri ta' 1.25 liri (20 uqija) ta ' kull tip ta' ġobon.

  Għajnuniet biex issalva l-baġit:

  • Ikkunsidra li tixtri ammonti iżgħar ta ' ġobon artiġjanali aktar għaljin u li tixtri ammonti akbar ta' ġobon irħis (tfittex Brie, Cheddar, Gouda jew Monterey Jack li huma inqas għaljin).
  • Iservu ħafna ħobż u crackers u garnishes oħrajn sabiex il-mistednin ikollhom affarijiet oħra biex jimlew u inti tista 'toqgħod' il bogħod billi sservi inqas ġobon.

• 03 ta '04

  X'tipi ta 'Ġobon Għandi Ixtri?

  Meta tkun qed tixtri ġobon għal platter tal-ġobon, taħseb li tagħmel xi ġobon differenti mill-oħrajn b'xi mod. It-tessut u t-togħma huma ż-żewġ affarijiet kbar li għandek tikkunsidra.

  Pereżempju, is-servizz ta 'tliet ġobnijiet iebsin huwa anqas interessanti milli jservi ġobon iebes wieħed ( pecorino ), ġobon semi-artab (Quadrello di Bufala) u ġobon verament artab (Camembert).

  Bl-istess mod, is-servizz ta 'tliet tipi ta' ġobon li għandhom togħmiet differenti ħafna (bħal ġobon blu, ġobon tripplu u ġobon anzjan) huwa ħafna iktar interessanti milli jservi tliet tipi ta 'ġobon li t-togħma pjuttost l-istess. Mod wieħed faċli biex jiġi evitat ix-xiri ta 'ġobon li jħobb wisq simili huwa li jintgħażel ġobon li kull wieħed ikun magħmul minn tip differenti ta' ħalib. Iservu ta 'l-anqas ġobon tal-ħalib tal-mogħoż wieħed , ħalib tan-nagħaġ u ġobon tal-ħalib tal-baqar wieħed.

• 04 ta '04

  Nixtieq li l-Ġobon Ikollu Tema?

  Kif tagħżel ġobon li għandu tessuti u togħmiet differenti, jikkunsidra li jkollu tema għall-platter tal-ġobon li jgħaqqad flimkien. Dan mhux meħtieġ iżda jista 'jkun pjaċevoli. Xi temi li għandhom jikkunsidraw:

  • Il-Platter tal-Ġobon Spanjol (jew kwalunkwe temi reġjonali oħra)
  • Ġobon tal-Ħalib Mhux Miftuħ Platter
  • Platt tal-Ġobon li Biegħ ma 'Champagne
  • Platt tal-Ġobon li Biħ ma Syrah
  • Platt tal-Ġobon li Jippreferi ma 'Birra
  • Platt tal-Ġobon li Biħ ma Cocktails
  • Platt tal-Ġobon li Jippreferi ma 'Kafè