Mgħaddas mir-riċetti normali tas-soltu tal-hummus dip? Ipprova dan li juża fażola bajda (fażola tat-tramuntana kbira, fażola tal-kannellini jew fażola) għal varjazzjoni fuq ir-riċetti standard tal-fdal taċ-ċiċri (garbanzo bean). Din hija riċetta sempliċi tal-fażola bajda tal-fażola magħmula bl-ingredjenti homemade hummus tas-soltu, inklużi żejt taż-żebbuġa, tewm u meraq tal-lumi, u imħawwar bi ftit kemmun u tursin frisk, iżda magħmul minn fażola bajda minflok ċiċri għal togħma kompletament differenti profil u nisġa. Jekk ma jkollokx xi bżar abjad fuq il-landa, ħalli barra jew tuża sprinkle ta 'bżar iswed regolari minflok.
Huwa hummus jew sempliċement bean dip? Mingħajr ebda tahini, jista 'ma jkunx teknikament xorta jkun hummus iżda sempliċement dip tal-fażola sempliċi. Imma tkun xi tkun trid tissejjaħ, huwa għoli fil-proteina, għoli fil-fibra u jista 'jintuża għal kwalunkwe ħaġa li tuża hummus jew bean dip għal. Ipprovaha bħala tixrid ta ' sandwich veġetarjan minflok mayonnaise inqas b'saħħitha (hummus jaħdem tajjeb sew fil-sandwiches bil-wrap peress li jżomm flimkien sew u ma jnixxix), jew, tużah bħal hummus bħala dip għal pita, toast points jew veggies.
Bħal kważi r-riċetti kollha homemade hummus, dan id-dip hummus tal-fażola bajda huwa kompletament veġetarjan , vegan u sikur għal kulħadd, dieta mingħajr glutina.
Riċetta tal-fażola White Hummus bil-korteżija tal-Beans Bush®.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra żejt taż-żebbuġa
- 1/8 kikkra tewm, imqattgħin
- 2 15.8-uqija tal-laned fażola bajda (Gran Beans tat-Tramuntana huma l-aħjar, iżda l-fażola tal-kannellini jew il-fażola marittima huma wkoll multa), imsaffi u mlaħlaħ
- 1/4 tazza meraq tal-lumi frisk
- 1 Tsp. il-kemmun mitħun
- 2 tbsp. tursin frisk mqatta '
- 1/2 tbsp. melħ (melħ tal-baħar jew melħ kosher huwa dejjem l-aħjar)
- 1 Tsp. bżar abjad (mhux obbligatorju imma jżid togħma rikka)
- Agħżel il-bżar tal-Cayenne jew il-paprika (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan żgħir, agħmel flimkien iż-żejt taż-żebbuġa u t-tewm fuq medju sa sħana baxxa sakemm it-tewm ikun kannella ħafif ħafna, bir-reqqa li ma jinħaraqx. Ħalli kessaħ ftit u razza, billi jirriserva kemm iż-żejt kif ukoll it-tewm.
- Poġġi l-fażola bajda f'proċessatur jew blender tal-ikel, u żid it-tewm mixwi, il-meraq tal-lumi, il-kemmun u t-tursin. Proċess sakemm tkun bla xkiel. Ferra 'b'attenzjoni fiż-żejt taż-żebbuġa riservat waqt li l-proċessur jew il-blender tal-ikel qiegħed jaħdem u jipproċessa sakemm tkun ħafifa u lixxa.
- Staġun tiegħek hummus fażola bajda bil-melħ (melħ tal-baħar jew melħ kosher huwa kważi dejjem l-aħjar), bżar abjad u mess ta 'bżar Cayenne jew paprika għal garnish ikkuluriti.
- Iservu kessaħ biż-żerriegħa tal-ħobż, laqx tal-bagel jew ċipep tat-tortilla jew firxa ta 'ħxejjex imqattgħin friski: karrotti tat-trabi jew bsaten tal-karrotti, bsaten tal-karfus, biċċiet tal-bżar tal-qampiena, faqqiegħ imfellel jew flieli tal-jicama.
Bħal din il-riċetta hummus tal-fażola bajda? Inti tista 'ukoll tixtieq tipprova din ir -riċetta kreattiva tat-tadam hummus imnixxef fix-xemx , jew, għal verżjoni mnaqqsa tax-xaħam, ipprova dan il-hummus iswed iswed mingħajr tahini .
Ara wkoll: Għaliex il-ħxejjex iħobbu l-hummus tant?
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 677 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 603 mg |
| Karboidrati | 95 g |
| Dieta Fiber | 29 g |
| Proteina | 33 g |