Riċetti għal Ħxejjex tas-Segala Mqaddsa

Fil-pajjiżi Slavi ta 'l-Ewropa tal-Lvant, ħobż ta' kull tip igawdi pożizzjoni exalted fil-kċina, iżda ħadd daqs il-ħobż tas-segala. Hemm mijiet ta 'varjazzjonijiet fuq tip wieħed - is-segala ħafifa, il-pumpernickel, is-segala skura, il-ħobż iswed - jiddependi fuq ir-raħal wieħed imqajjem, aħseb u ara l-pajjiż! Il-ħobż homemade jeħles faċilment għax ma fihomx preservattivi. Mela jekk issib ruħek bil-fdal tal-ħobż tas-segala, dawn ir-riċetti huma s-soluzzjoni perfetta. Min-naħa l-oħra, jekk inti sempliċiment imħabba t-togħma tas-segala, tista 'tibda bil-ħobż frisk speċifikament magħmul jew mixtri għal dawn ir-riċetti.

• 01 ta '02

  Riċetta tal-Croutons tal-Ħobż tas-Segala

  L-aktar mod sempliċi biex jintuża l-ħobż tas-segala li jibqa 'huwa li tinbidel f'biċċiet żgħar li huma akkumpanjamenti perfetti għal insalati u sopop simili, soppa tat - tadam , soppa tal -piżelli maqsuma u chowder tal-qamħ tal-patata Pollakk-Amerikana biex insemmu xi ftit.

• 02 ta '02

  Riċetta Torte Ħobż tas-Segala

  Il-ħobż tas-segala f 'deżerta? Oh, ye ta 'ftit fidi. It-torta tal-ħobż tas-segala hija komuni madwar il-Polonja, il-Litwanja, l-Ukraina, ir-Russja, kif ukoll madwar id-dinja. Huwa mod għall-koki frugal biex jużaw ħobż tas-segala inqas minn dak frisk. Xi riċetti jużaw il-frak tal-ħobż kif inhi, u oħrajn jużawhom biex joħolqu kejk sponża kif għamilt f'din ir-riċetta.