Ir-ross moqli huwa r-ross imsajjar u utli biex juża r-ross msajjar. Fil-fatt, huwa eħfef li r-ross imqaxxar jiġi mnaddaf bir-ross li jkun ġie mkessaħ għal kollox, u anke aktar faċli biex jintuża ross li jkun ġie mkessaħ, għax allura l-ħbub ma jkomplux bil-qawwa hekk kif irkib ir-ross.
Ross Jasmine huwa sabiħ f'dan id-dixx, imma int tista 'tuża kwalunkwe ross li għandek fuq l-idejn, qamħ twil, qamħ qasir, abjad, kannella, basmati, tkun xi tkun tixtieq. Ukoll tħossok liberu li tpartit il-kale għal aħdar ieħor, u żid ħaxix li huwa fl-istaġun, minn biċċiet ta 'asparagu, għal florċi tal-brokkoli, għal zokkor snap jew piżelli tas-silġ.
Tista 'wkoll tuża kafè imsajjar li jibqa', sempliċement tiżgura ruħek li m'għandhiex ħwawar li jistgħu ma jaħdmux mal-ħwawar Asjatiċi f'din ir-riċetta. Għandek ikollok madwar żewġ tazzi ta 'ħodor imqattgħin imsajjar, iżda l-ammont preċiż ma jimpurtax.
Dak li għandek bżonn
- 1 kappun kbir ta 'mazz
- 2 tablespoons żejt veġetali jew kanola
- 3 tazzi ross tal-ġiżimin imsajjar u mkessaħ
- 2 kuċċarini ġinġer frisk ikkapuljat
- Tazza tal-qampiena ħamra mqatta 'f'qatgħa waħda
- 1 kuċċarina tewm ikkapuljat
- 2 sa 3 kuċċarini ta 'zalza teriyaki
Kif tagħmel dan
- Aqbad pot kbir ta 'ilma għal tagħli, u żid madwar 1 tablespoon ta' melħ. Żid il-kaboċċa u għalli, waqt li ħawwad kultant għal madwar 8 minuti sakemm il-kaboċċa tkun pjuttost offerta. Neħħi l-kaboċċa bil-pinzetti, jew ixxotta f'kolander. Kessaħ sakemm tkun tista 'timmaniġġaha bil-kumdità u mbagħad iġbed ix-zkuk ħoxnin, għafas l-ilma żejjed, u bejn wieħed u ieħor iċċekkja l-kaboċċa. Kessaħ u għafas niexef. Chop madwar 2 tazzi.
- Saħħan iż-żejt fil-pan kbir. Żid ir-ross u l-ġinġer u sauté għal 5 minuti, sakemm ir-ross jibda ddur - ma ħawwadhx wisq spiss, trid li tikseb xi kulur mill-hot pan. Żid il-bżar aħmar u l-kajjar imqatta 'msajjar u sauté għal ieħor 2 minuti. Żid it-tewm u sauté għal 1 jew 2 minuti sakemm il-bżar kollu jkun jaħraq u l-bżar ikun iqarmeċ. Żid it-teriykai sauce u sauté għal 1 aktar minuta.
- Iservu sħun.
X'inhu sajjar teriyaki?
"L-ewwelnett, teriyaki huwa t-terminu Ġappuniż għal-laħam li ġie mmarinat fil-zalza teriyaki, imbagħad broiled jew grilled over coals. Zalza Teriyaki għandha erba 'komponenti ewlenin: soy sauce, sake (jew mirin, jekk qed tieħu faċli fuq il-booze), iz-zokkor u l-ġinġer. Huwa ftit jew wisq tħawwir bażiku tal-Asja / immarinat. Saħħan laħam, ħxejjex, ħut jew tofu għal mill-inqas nofs siegħa qabel tisjir. "
Iċċekkja l -Ingredjenti Ażjatiċi għall-Pantry !