Din ir-riċetta Griega tal-insalata tal- quinoa hija magħmula bl-ingredjenti tradizzjonali tal-Mediterran inklużi ġobon tal-feta, żebbuġ Kalamata u ħxejjex aromatiċi friski. Tista 'faċilment tagħmel dan il- vegan veġetarjana tal-quinoa salad billi tħalli barra l-ġobon feta jew billi tuża sostitut tal-ġobon tal-ħalib.
Bħall- tisjir bil-quinoa ? Naf li nagħmel! Jekk tħobb il-quiona, tista 'tkun trid fergħa u tipprova xi frak ieħor, ukoll, bħal kaniwa , millieġ u teff ! Ħbub sħaħ bħal dawn huma versatili, u, jekk tixtrihom bl-ingrossa, huma bargain! U ovvjament, I love shopping bl-ingrossa ! Jekk tixtieq il-quinoa diġà, hawn xi ħbub sħaħ b'saħħithom li ħadt biex tipprova.
Ara wkoll: Riċetti tal-quinoa aktar faċli
Dak li għandek bżonn
- 3-4 tazzi ilma jew
- brodu tal-ħxejjex
- 1 1/2 kikkra
- quinoa (mhux imsajjar)
- 1/4 tazza ħall tat-tuffieħ tas-sidru (tista 'tuża kwalunkwe togħma li tippreferi)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 tablespoons meraq tal-lumi (meraq minn lumi)
- 3 tbsp żejt taż-żebbuġa
- 1/2 kikkra żebbuġ kalamata (imqatta 'jekk mixtieq)
- 1/3 tazza tursin frisk (imqattgħin)
- 1/3 tazza cilantru frisk (imqattgħin)
- 1 basal aħmar (imqatta ')
- Tadam taċ-ċirasa 1 tazza (imqatta 'f'nofs)
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra mqatta 'qaqoċċ tal-qaqoċċ
- Melħ tad-Dash (jew għat-togħma)
- Il-bżar Dash (jew it-togħma)
- 1/2 kikkra ġobon feta (imkisser)
Kif tagħmel dan
1. F'panza medja kbira, issajjar il- quinoa fil-brodu tal-ħxejjex għal 15-20 minuta, sakemm toħroġ, tħawwad kultant. Ħalliha tibred.
2. Fi skutella żgħira, ħallat il-ħall, il-meraq tal-lumi, it-tewm u ż-żejt taż-żebbuġa.
3. Tiġbed bil-mod il-quinoa flimkien ma 'l-ingredjenti li jifdal, ħlief feta. Ferra t-taħlita taż-żejt taż-żebbuġa fuq il-quinoa.
4. Żid aktar melħ u bżar għat-togħma u ħawwad bil-mod fil-ġobon tal-feta.
5. Tista 'wkoll iżżid xi ħxejjex addizzjonali li tixtieq, bħal brokkli ħafif imsaħħan, ħaxix bis-snap jew qampiena mqaxxra.
Dejta nutrizzjonali, għal kull porzjon:
Kaloriji: 399; Kaloriji minn Xaħam: 163
% Valur Kuljum:
Xaħam totali: 18.1 g 28%
Xaħam saturat: 4.7 g 23%
Kolesterol: 17mg 6%
Sodju: 225mg 9%
Karboidrati totali: 46.7 g 16%
Fiber tad-dieta: 5.6g 22%
Zokkor: 3.0g
Proteina: 12.6g
Vitamina A 18%, Vitamina C 24%, Kalċju 15%, Ħadid 20%
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 345 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodju | 1,076 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 13 g |