Bananas Foster huwa deżerta epika minn New Orleans. Normalment serva permezz ta ' flambé tal-mejda u mimlija b'għajnuna ġeneruża ta' ġelat, huwa kors decadent u b'ħafna togħma li normalment tkun riservata għal okkażjonijiet speċjali. Imma ma tinkwetax; Imxejna maħżen tal-kolazzjon tat-toast Franċiż li faċilment tista 'tagħmel id-dar!
Bl-istess togħmiet aqwa tad-deżerta fancy tradizzjonali, iżda mmirata lejn il-kolazzjon, dan id-dixx tal-casserole huwa għażla kbira għal brunch ta 'tmiem il-ġimgħa jew għall-vaganzi. Biss tarmi din ir-riċetta flimkien il-lejl ta 'qabel u poġġiha fil-forn fil-Milied filgħodu u int ser ikollok kolazzjon Delicious u sħun għal kulħadd biex igawdu filwaqt li jiftaħ rigali!
Dak li għandek bżonn
- Ġulepp tal-karamella:
- 6 tablespoons butir
- 1 tazza zokkor ismar
- 2 tablespoons ġulepp tal-qamħ
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/4 kuċċarina kannella
- Toast Franċiż:
- 2 banana matura medja (imqatta 'rqiq, flimkien ma' banana addizzjonali għas-servizz)
- Fakoltattiv: 1/4 tazza rum skur
- 1 ħobż Challah ħobż (jew ħobż għani jew eggy ieħor, maqtugħ f'kubi)
- 8 bajd
- 1 1/2 tazza tal-ħalib
- Zokkor ta '2/3 tazza
- 2 tablespoons butir (imdewweb)
- 1 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- Lipp tal-melħ
- Krema bit-tarjola għas-servizz
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan żgħir, ħallat il-butir, zokkor ismar u ġulepp tal-qamħ biex tagħmel it-taħlita tal-karamella. Ħawwad it-taħlita u saħħan sakemm iz-zokkor ikun inħall kollu u t-taħlita tibda bil-bużżieqa, madwar 3-5 minuti.
- Ħawwad il-vanilla u l-kannella fit-taħlita taz-zokkor u mbagħad poġġiha f'dixx tal-ħami ta '9 x 13-il pulzier. Saff il-banana mqatta 'fuq it-taħlita taz-zokkor. Ixxotta r-rum fuq il-banana f'dan il-ħin, jekk tużaha.
- Poġġi l-ħobż kubiku fuq il-quċċata tal-banana f'saff uniform.
- Fi skutella medja, iġbed flimkien il-bajd, il-ħalib, iz-zokkor, il-butir imdewweb, l-estratt tal-vanilla u l-melħ sakemm jitħabbat kompletament.
- Ferra t-taħlita tal-bajd fuq il-kubi tal-ħobż. Agħfas il-kubi ħalli jkunu mgħaddsa aktar bis-sħiħ fit-taħlita tal-bajd. Għatti b'fojl tal-aluminju u friġġ għal mill-inqas 5 sigħat, idealment matul il-lejl.
- Meta tkun lest biex isservi, preheat il-forn għal 375 F u ħu l-casserole tal-kolazzjon tat-tursija Franċiża mill-friġġ. Ħalli t-toast tal-franka fuq il-counter waqt li l-preheats tal-forn.
- Imsaħ it-toast bil-Franċiż, kopert għal 45-60 minuta. Immonitorja l-casserole u ċċekkja biex tiżgura li t-taħlita tal-bajd tkun kompletament imsajjar u mhux ħelu. Neħħi l-fojl tal-aluminju għall-aħħar 5-10 minuti għal ponta ta 'qris.
- Neħħi l-casserole mill-forn u l-quċċata b'ġulepp tal-karamella addizzjonali (tista 'tagħmel qabel iż-żmien jew id-dritt wara li toħroġ mill-forn), banana addizzjonali imqatta' u krema bit-tarjola.
- Tista 'wkoll ittella' l-pan 'il fuq fuq pjanċa sabiex il-banana karamelizzata tidher fuq nett. Imbagħad fuq b'banani addizzjonali, krema bit-tarjola u ġulepp tal-karamella.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 492 |
| Xaħam totali | 21 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 253 mg |
| Sodju | 218 mg |
| Karboidrati | 63 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 11 g |