Dan huwa twist sbieħ għal qabda tradizzjonali. Din ir-riċetta titlob għal immarinar tal-sangria u zalza li żgur tiżdied qoxra affumikata diġà delikata. Iservu bi patata mqaxxra fix-xhur kesħin u bi insalata krema tal-krema Delicious matul is-sajf. Int ser tħobb dan wieħed!
Dak li għandek bżonn
- 1 qoxra taċ-ċanga ta '4-lira / 1.7 kg
- 1 tazza / 240 mL zinfandel
- 1/4 basla, mqatta 'b'mod fin
- 4 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 2 chilies chipotle fil-laned, ikkapuljati
- 3 tablespoons / 45 mL triple sec
- 2 tablespoons / 30 mL trab CHILI
- 3 tablespoons / 45 mL ilma
- 2 kuċċarini / 10 mL melħ tal-baħar
- 1 kuċċarina / 5 ml zest tal-larinġ
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed, mitħun
Kif tagħmel dan
1. Qiegħed il-qoxra f'kontenitur kbir u fil-fond. Għaqqad l-ingredjenti li jifdal fi skutella kbira tat-taħlit u ferra 'fuq il-laħam. Kun żgur li l-uċuħ kollha tas-sidra huma miksija sewwa. Qiegħed dixx bil-plastik wrap u ħalli jitħallat fil-friġġ għal 2-4 sigħat. Neħħi s-srievet, iżda żżarma l-immarinar għal aktar tard, billi taħżen fil-friġġ.
2. Ipprepara lil min ipejjep. Trid tpejjep għal madwar 5-7 sigħat f'temperatura ta '220-230 grad F / 105-110 grad C.
Poġġi s-sekwestru fuq min ipejjep u sajjar sakemm it-temperatura interna tilħaq il-185 grad F / 85 gradi C. Neħħi s-sekwestru mingħand min ipejjep u wrap sewwa fil-fojl tal-aluminju. Ħalli ssettjat għal tletin minuta.
3. Poġġi l-immarinar riservat fil-saucepan u ħallat għal kollox f'temperatura ta '1 sa 2 minuti. Naqqas is-sħana u ħalliha ttektek fuq medju baxx għal baxx għal 8-10 minuti oħra jew sakemm il-zalza tibda tinħela. Neħħi mis-sħana u sservi zalza Sangria fuq qatgħa imqatta '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 576 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 202 mg |
| Sodju | 887 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 66 g |