Seekh Kabab - Kebabs fuq Skewers

Dawn il-kebabs mmerraq u delikat jistgħu jsiru b'kull laħam ikkapuljat li tixtieq, iżda jien inħobb l-aħjar. Huma appetizer terrific iżda wkoll jagħmlu dixx ġenb sbieħ għall-ikla prinċipali. Iservuhom biċ-Ċikkulata tal-Kannella Mint aħdar. Din ir-riċetta ser isservi 2 persuni jekk tiġi notifikata bħala side dish u 4 persuni jekk tiġi notifikata bħala appetizer. Filwaqt li Seekh Kabab isir l-aħjar u jittiekel frisk, it-taħlita prima tista 'titħejja minn qabel u ffriżata. Meta tkun lest biex tiekol biss tinħall f'temperatura tal-kamra u tħejji skond ir-riċetta hawn taħt.

Dak li għandek bżonn

• 1.1 pounds (500 gramma) mince tal-ħaruf
• 1 basla ta 'daqs medju mqatta' fin ħafna
• 1 pejst tat-tewm tablespoon
• Pejst tal-ġinġer tablespoon 1
• 1/2 tazza kosbor imqatta 'frisk
• Meraq ta '1/2 lumi jew ġir
• 2 imgħaref jogurt frisk, mhux ħelu (mhux qarsa)
• 1 kuċċarina garam masala (ara l-link t'hawn taħt għar-riċetta biex tagħmel tiegħek)
• 2-3 ikliet ħodor mqatta 'b'mod fin ħafna (mhux obbligatorju)
• Melħ għat-togħma
• 4 tablespoons Żejt tat-tisjir tal-ħxejjex għall-kebabs tal-biċċiet waqt it-tisjir
• 1 basla kbira maqtugħa f'ċriek irqaq (biex isservi l-kebabs fuq)

Kif tagħmel dan

1. Poġġi l-ingredjenti kollha fi skutella kbira ta 'taħlit.
2. Uża l-idejk jew jaqdfu l-injam biex tħallat sewwa l-ingredjenti sakemm ikunu mħallta tajjeb.
3. Għatti l-iskutella b'film tal-irbit u poġġi fil-friġġ għal siegħa.
4. Xarrab skewers tal-bambu fl-ilma biex tipprepara għall-kebabs.
5. Neħħi mill-friġġ u taqsam it-taħlita f'porzjonijiet ugwali. Aqbad kull porzjon u għamilha ġo kebab twil bħal zalzett waqt li tagħfas fuq pinzell. Agħmel dan sakemm it-taħlita tkun osservat bis-sħiħ il-pinzell. Poġġi xi żejt fuq idejk sabiex tipprevjeni laħam milli teħel magħhom. Agħmel dan sakemm tintuża t-taħlita tal- kebab kollha.

1. Imsaħ il-kittien - it-tisjir fuq nar tal-faħam jagħtihom togħma ta 'affumikat sabiħa - biż -żejt tat-tisjir kif meħtieġ, sakemm il-laħam isir. Dawwar kemm jista 'jkun kif meħtieġ.
2. Iservu l-pajpijiet sħun fuq sodda ta 'ċrieki tal-basal, bil- Malt-Coriander Chutney !

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	367
Xaħam totali	26 g
Xaħam saturat	8 g
Xaħam mhux saturat	11 g
Kolesterol	79 mg
Sodju	218 mg
Karboidrati	12 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	23 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)