Din ir-riċetta għall- Lukanda Serb pogacha (POH-gah-cha), ukoll spjegata pogača , ma tuża l-ebda bajd, ħalib jew butir, għalhekk hija perfetta għal żminijiet ta 'sawm, bħall-perjodu qabel il-Milied (Avvent) u Għid.
Orthodox Christian Great Lent , b'mod ġenerali, huwa żmien ta 'sawm kbir u hemm ħafna regoli dwar liema tipi ta' żejt, jekk hemm, jista 'jiġi kkunsmat, liema tipi ta' ħut u oħrajn. Dan il-ħobż abjad tal-Lenten irqiq jidħol tajjeb fil-linji gwida.
Qabbel dan ma ' riċetta ta' pogacha mhux sod .
Jagħmel 1 Serb tal-Lenten Pogacha Ħobż.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/4 tazza ilma (sħun, mhux aktar minn 110 grad)
- Pakkett 1
- ħmira (niexfa attiva)
- 2 kuċċarini melħ
- 1 zokkor tablespoon
- 2 tablespoons ta 'żejt
- 3 dqiq ta '1/2 kikkra (għal skopijiet kollha)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħoll il-ħmira fl-ilma sħun. Żid melħ, zokkor u żejt u ħawwad sakemm kollox jitħallat.
- Żid id-dqiq u ħallat sakemm tinħażen għaġina koeżiva. Imsaħ sakemm ma tagħmilx. Poġġi l-għaġina fi skutella grezz, tkopri u ħalli toqgħod f'post sħun sakemm irdoppja.
- Saħħan il-forn għal 300 grad. Dawwar il-għaġina fuq wiċċ u forma ħafifa floured f'forma ċatta. Ittrasferixxi għal folja pan li tkun ġiet miksija bi karta parċmina. Prick pan kollu ma 'furketta. Għorok tal-ħobż biż-żejt. Ħalli toqgħod, mikxufa, 15-il minuta f'post sħun.
- Imsaħ 30 minuta jew sakemm it-termometru li jinqara immedjat jirreġistra 190 grad. Ħalli kessaħ kompletament fuq rack tal-wajer qabel ma taqta '.
Kelma jew Tnejn Dwar Pogacha
Pogača (ortografija tal-Balkani), Pogacha (ortografija bl- Ingliż ), Pogácsa (ortografija Ungeriża), poğaça (Grieg), pogaçe (Albaniż) huma kollha ħobż rustiku bil-ħmira jew bla levita magħmul minn dqiq abjad jew dqiq tal-qamħ sħiħ jew taħlita kombinazzjoni tal- tnejn. Xi ħobż għandhom mili tal-patata jew tal-ġobon u ħxejjex aromatiċi bħall-ananas u l-ġulġlien imħallta mad-dqiq.
Kif tista 'timmaġina, kull pajjiż, u kull sajjar għal dik il-kwistjoni, jagħmel il-pajżaġġ tiegħu stess, sabiex ikunu jistgħu jinstabu f'tessuti differenti, togħmiet, daqsijiet u għoli. Xi wħud għandhom tessut li jixbaħ il-qoxra filwaqt li oħrajn huma aktar bħal ħobż abjad offerta.
Fil-Bulgarija, fejn il-ħobż huwa magħruf bħala pogačice , huwa aktar minn affari tal-għaġina tal-għaġina u ħafna drabi jiġi notifikat bħala appetizer mimli b'krema qarsa jew ġobon mitħun jew ġobon feta Bulgaru. Dan huwa popolari wkoll fit-Turkija.
Fl-Ungerija, pereżempju, pogácsa huma magħmulin minn għaġina qasira jew għaġina tal-ħmira. Hemm għexieren ta 'forom u daqsijiet bir-rawnd li huma l-aktar tradizzjonali.
Għadd kbir ta 'add-ins jistgħu jinstabu jew fl-għaġina jew fuqu. - ġè aħdar frisk, ġobon imqadded, qtugħ tal-majjal, kaboċċi mqaxxra, bżar, paprika, tewm, basal aħmar, caraway, ġulġlien, ġirasol jew żerriegħa tal-peprin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 39 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 506 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |